De Buyer mikroperforert stekebrett i rustfritt stål 40x30 cm med klemte kanter

De Buyer platetopp i rustfritt stål er egnet for profesjonell og privat bruk!

Med dette stekebrettet kan du tilberede både salte og søte retter på kort tid takket være mikroperforeringene på 3 mm i diameter. Luftsirkulasjonen er rask og tilberedningen er jevn takket være tykkelsen på 1 mm. Pastaen blir sprø!

Stekeplaten kan brukes både varm og kald, noe som gir deg stor allsidighet. Den tåler faktisk temperaturer fra -70 °C til +220 °C.

Når den er varm, er den ideell til alle typer bakverk, enten det er butterdeig, mørdeig, søtt eller mørdeig. Den er også ideell til baking av pizza, paier, galetter og alle typer brød og bakverk.

Du kan bruke den i ovnen sammen med en silikonmatte eller et bakepapir for enkel avforming, eller du kan plassere en silikonform eller en deigring i rustfritt stål på toppen.

Når det er kaldt, kjøler bakebrettet ned shortbread- og søtdeiger, og gjør det mulig å stivne stokker og entremetter i fryseren.

Det er motstandsdyktig mot fuktighet og lave temperaturer, og kombinert med en silikonmatte er det din allierte når det gjelder kaldforming av mat og enklere utstøping.

Bakebrettet måler 40 x 30 cm, noe som gjør det egnet for både husholdningsovner og profesjonelle ovner. Kantene er klemt, noe som gjør det enkelt å holde på tilberedningen og sikre et godt grep.

Bakebrettet er laget av rustfritt stål og er formstabilt, robust og lett å vedlikeholde, siden det er korrosjonsbestandig og tåler oppvaskmaskin.

Oppdag alle bakebrettene våre på siden vår!