De Buyer roestvrijstalen micro geperforeerde bakplaat 40x30cm met geknepen randen

De De Buyer roestvrijstalen kookplaat is geschikt voor professioneel en huishoudelijk gebruik!

Met deze bakplaat kun je in een handomdraai hartige en zoete gerechten bereiden dankzij de microperforaties met een diameter van 3mm. De luchtcirculatie is snel en het bakken verloopt gelijkmatig dankzij de dikte van 1 mm. Pasta is knapperig!

De bakplaat kan zowel warm als koud worden gebruikt en is dus heel veelzijdig. Hij is zelfs bestand tegen temperaturen van -70°C tot +220°C.

Als hij warm is, is hij ideaal voor alle deegbodems, of het nu bladerdeeg, zanddeeg, zoet gebak of zandkoekjes zijn. Hij is ook ideaal voor het bakken van pizza's, taarten, galettes en allerlei soorten brood en gebak.

Je kunt hem in de oven gebruiken met een siliconen matje of bakpapier om hem gemakkelijk te ontvormen, of plaats er een siliconen vorm of roestvrijstalen deegring op.

Wanneer de bakplaat koud is, koelt hij zandkoekjes en zoete degen af en laat hij boomstammen en entremets opstijven in de vriezer.

De bakplaat is bestand tegen vocht en lage temperaturen en in combinatie met een siliconen matje is het een bondgenoot voor het koud vormen van voedsel en makkelijker ontvormen.

De bakplaat meet 40 x 30 cm en is dus geschikt voor zowel huishoudelijke als professionele ovens. De randen zijn geknepen, zodat de bereiding binnenin blijft en gemakkelijk vast te pakken is.

De bakplaat is gemaakt van roestvrij staal, is vormvast, stevig en makkelijk te onderhouden, want hij is corrosiebestendig en vaatwasmachinebestendig.

Ontdek al onze bakplaten op onze site!