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- Material
- Aço inoxidável
- Fabrico
- França
- Cor
- Inox
- Lava-loiça
- Não
- Referência
- HLWDEB-3367.40
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Tabuleiro microperfurado de aço inoxidável De Buyer 40x30cm com rebordos apertados
De BuyerEsta placa perfurada é extremamente versátil!
Material: aço inoxidável robusto e duradouro
Perfurações de ø3mm - Cozedura homogénea
Bordos apertados para uma fácil aderência e retenção dos alimentos
Dimensões: 40 x 30 cm - Espessura: 1 mm
Adequado para forno, congelador e máquina de lavar louça
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 (Itali… (Portugais).png)
Detalhes do produto
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Descrição
A placa de fogão em aço inoxidável De Buyer é adequada tanto para uso profissional como doméstico!
Este tabuleiro permite-lhe cozinhar os seus pratos salgados e doces num instante, graças às suas microperfurações de 3 mm de diâmetro. O ar circula rapidamente e a cozedura é homogénea graças à sua espessura de 1 mm. Massa estaladiça!
A placa de grelhar pode ser utilizada tanto a quente como a frio, o que lhe confere uma grande versatilidade. Suporta temperaturas de -70°C a +220°C.
Quando quente, é ideal para todas as bases de pastelaria, quer se trate de massa folhada, massa quebrada, massa doce ou biscoitos. É também ideal para cozer pizzas, tartes, galettes e todo o tipo de pão e pastelaria.
Pode ser utilizado no forno com um tapete de silicone ou uma folha de papel vegetal para facilitar a remoção do molde, ou colocar um molde de silicone ou um anel de pastelaria em aço inoxidável por cima.
Quando frio, o tabuleiro arrefece os biscoitos e a pastelaria doce e permite que os troncos e as sobremesas endureçam no congelador.
Resistente à humidade e às baixas temperaturas e combinado com um tapete de silicone, é o seu aliado para moldar alimentos a frio e desenformar mais facilmente.
Este tabuleiro mede 40 x 30 cm, o que o torna adequado tanto para fornos domésticos como para fornos profissionais. Os seus bordos são apertados, mantendo os alimentos no seu interior e facilitando a sua aderência.
Fabricado em aço inoxidável, o tabuleiro é dimensionalmente estável, robusto e fácil de manter, uma vez que é resistente à corrosão e pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
Descubra todas as nossas placas de fogão no nosso sítio Web!
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