Wüsthofs 4 Ikon steakkniver skjærer alt kjøtt med letthet!
Smidd blad i rustfritt stål for rene kjøttstykker
Dette settet med 4 biffkniver 1070560402 har blader i X50CrMoV15 rustfritt stål. Denne legeringen inneholder 15 % krom og er svært motstandsdyktig mot korrosjon og slag. Legeringen har en hardhet på ca. 58 HRC på Rockwell-skalaen, noe som er synonymt med en langvarig egg som er enkel å vedlikeholde med en slipestein.
Knivbladene smides ved svært høye temperaturer ved hjelp av en presse av Wüsthofs eksperter. Denne prosessen krever omhyggelig oppmerksomhet på detaljer og kunnskap for å garantere ekstremt robuste blader. Knivbladene har også full tange, ettersom de måler hele knivens lengde.
Et dobbelt bolster styrker knivene ytterligere ved å knytte håndtaket til bladet. Den sørger også for perfekt balanse ved å fordele vekten jevnt over hele kniven. Beskyttelsen er også ganske utpreget for å beskytte fingrene mot bladet mens du skjærer. Disse knivene er trygge å bruke.
Smidde kniver med førsteklasses grenadillhåndtak
Hver kniv har et elegant håndtak laget av afrikansk grenadilltre, en sjelden og luksuriøs tresort som brukes i produksjonen av musikkinstrumenter som klarinett og obo. Dette trevirket kommer fra regulert, bærekraftig utnyttelse. Grenadill har høy tetthet, noe som gjør det ekstremt robust og motstandsdyktig mot fuktighet.
Håndtakene gir et perfekt grep og høy komfort, spesielt når de brukes intensivt over tid. Den ovale formen reduserer tretthet under skjæring.
Grenadillinnsatsene er sikkert festet til de helbørstede bladene med tre nagler i rustfritt stål for enda større styrke. Stabilitet og full knivkontroll er garantert.
Som alt annet treverk er grenadill et levende materiale, og den mørkere fargen og de lysere ådringene kan variere noe fra bildet ovenfor. Dine biffkniver er unike.
Knivene bør rengjøres for hånd med en myk svamp og litt oppvaskmiddel. Etter rengjøring, tørk umiddelbart før oppbevaring.
Dette settet med 4 biffkniver passer like godt på et profesjonelt kjøkken.
Mange andre biffkniver er tilgjengelige på KnifeLeader.eu!