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Estas magníficas facas para bifes topo de gama ficarão muito bem na sua mesa!
Lâminas de 12 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 resistente à corrosão - Dureza: 58 HRC
Facas forjadas de espiga completa - Alta resistência e durabilidade
Gume liso: cortes limpos e sem esforço
Cabos em granadilha africana - 3 rebites em aço inoxidável
Fabricado na Alemanha
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As 4 facas para bifes Wüsthof Ikon cortam todas as suas carnes com facilidade!
Este conjunto de 4 facas para bifes 1070560402 possui lâminas em aço inoxidável X50CrMoV15. Esta liga contém 15% de crómio e é altamente resistente à corrosão e ao impacto. A liga tem uma dureza de cerca de 58 HRC na escala Rockwell, o que é sinónimo de um fio de corte duradouro e fácil de manter com uma Pedra de afiar.
As lâminas das facas foram forjadas a temperaturas muito elevadas utilizando uma prensa pelos especialistas em facas da Wüsthof. Este processo requer um cuidado meticuloso e perícia para garantir que as lâminas são extremamente resistentes. Para além disso, as lâminas são de espiga completa porque medem todo o comprimento da faca.
Um duplo reforço reforça ainda mais as facas, ligando o cabo à lâmina. Assegura igualmente um equilíbrio perfeito, distribuindo o peso uniformemente por toda a faca. A proteção é também bastante pronunciada para proteger os dedos da lâmina durante o corte. A utilização destas facas é totalmente segura.
Cada faca tem um cabo elegante feito de madeira de grenadilha africana, uma espécie rara e luxuosa utilizada para fabricar instrumentos musicais como clarinetes e oboés. Esta madeira provém de uma exploração florestal sustentável regulamentada. A grenadilha tem uma densidade elevada, o que a torna extremamente robusta e resistente à humidade.
Os cabos garantem uma aderência perfeita e um elevado nível de conforto, nomeadamente em caso de utilização intensiva ao longo do tempo. A sua forma oval reduz a fadiga durante o corte.
As inserções de granadilha estão firmemente ligadas às lâminas de cerdas sólidas por três rebites de aço inoxidável para uma resistência ainda maior. A estabilidade e o controlo total das facas estão garantidos.
Como todas as madeiras, a grenadilha é um material vivo cuja cor mais escura e o grão mais claro podem variar ligeiramente em relação à imagem acima. As suas facas para bifes são únicas.
As suas facas devem ser limpas à mão com uma esponja macia e um pouco de detergente. Uma vez terminada a limpeza, não se esqueça de as secar imediatamente antes de as guardar.
Este conjunto de 4 facas para bifes está igualmente à vontade numa cozinha profissional.
Muitas facas para bifes estão disponíveis em KnifeLeader.eu!
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