Xin XinCare Kokkekniv i rustfritt stål 18 cm med svart skaft

Denne 18 cm lange Xincare-kokkekniven gir deg brukervennlighet og holdbarhet takket være det høytytende, multifunksjonelle skjæret!

Xin tilbyr kniver med høy ytelse som er produsert ved hjelp av teknologi på toppnivå. Varemerket jobber også med knivenes utseende for å gjøre dem så polerte og tiltalende som mulig. Materialene er nøye utvalgt for å sikre holdbarhet og effektivitet i hvert eneste kutt, og alt dette til en pris alle har råd til.

Xin-knivene produseres i Dongcheng-distriktet i Guangdong-provinsen, der mange knivfabrikker holder til, fordi knivproduksjon har sine røtter der.

Xincare er merkets knivserie som er behagelig å bruke og gir god skjærekvalitet uten å gå på bekostning av design.

Denne kokkekniven har et 18 cm langt blad som kan brukes til en rekke ulike skjæreoppgaver: skjæring av kjøtt, fisk, urter, grønnsaker...

Den er laget av rustfritt stål 304Cu, en legering som motstår korrosjon takket være krominnholdet. Hardheten er likevel svært god, noe som sikrer et skarpt skjær med langvarig ytelse. Dette stålet er også verdsatt for sine antibakterielle egenskaper, noe som minimerer risikoen for forurensning på maten. En virkelig fordel på kjøkkenet.

Bladet har en hardhetsgrad på 62 HRC: det perfekte kompromisset mellom utholdenhet og enkel sliping. Du kan slipe kniven med en slipestein når du føler behov for det.

Vær forsiktig så du ikke bruker kniven på for harde matvarer som for eksempel bein, da dette kan skade bladet på grunn av hardheten.

Knivens håndtak er laget av G10, et materiale som er en blanding av glassfiber og harpiks. Dette materialet er verdsatt i bestikkbransjen for sin lette vekt og uovertrufne styrke. Det er stabilt og behagelig å ta på. Det er også motstandsdyktig mot rust og oksidasjon.

Den åttekantede formen er typisk for japanske kniver og gir hele bestikket karakter. Det sort-grå trekornmønsteret og den perfekte finishen gjør kniven enda mer behagelig å bruke. Egnet for både høyre- og venstrehendte.

En japansk mosaikkmedaljong avslutter håndtaket og gir en siste touch av autentisitet.

Hvordan ta vare på kniven din :

Vask kniven for hånd (oppvaskmaskiner er forbudt, og det samme gjelder å legge den i bløt i vasken), og tørk den av med en tørr klut umiddelbart etter rengjøring. Oppbevar den deretter trygt i en blokk, en pose eller på en magnetisk stang.

Xin-kniver er tilgjengelige på vår hjemmeside!