Xin XinCare koksmes roestvrij staal 18cm zwart handvat

Dit 18 cm Xincare koksmes brengt je gebruiksgemak en duurzaamheid dankzij het hoogwaardige, multifunctionele snijvlak!

Xin biedt hoogwaardige messen die zijn gemaakt met behulp van toptechnologieën. Het merk werkt ook aan het uiterlijk van de messen om ze zo gepolijst en mooi mogelijk te maken. Materialen worden zorgvuldig geselecteerd om duurzaamheid en efficiëntie bij elke snede te garanderen, en dat alles voor een prijs die iedereen zich kan veroorloven.

Xin messen worden gemaakt in het Dongcheng district in de provincie Guangdong, waar veel messenfabrieken zijn gevestigd omdat het maken van messen daar zijn wortels heeft.

Xincare is het assortiment messen van het merk die comfortabel in gebruik zijn en een goede snijkwaliteit bieden zonder te beknibbelen op design.

Dit koksmes heeft een lemmet van 18 cm voor een veelheid aan snijtoepassingen: snijden van vlees, snijden van vis, hakken van kruiden, hakken van groenten...

Het is gemaakt van 304Cu roestvrij staal, een legering die bestand is tegen corrosie dankzij het chroomgehalte. De hardheid is desondanks zeer goed, om een scherpe snijkant met langdurige prestaties te garanderen. Dit staal wordt ook gewaardeerd om zijn antibacteriële eigenschappen, die het risico op besmetting van je voedsel minimaliseren. Een echt voordeel in de keuken.

Het lemmet heeft een hardheid van 62 HRC: het perfecte compromis tussen duurzaamheid en slijpgemak. Je kunt het mes met een slijpsteen slijpen wanneer je maar wilt.

Pas op dat je het mes niet gebruikt op te hard voedsel zoals botten, want dit kan het lemmet beschadigen door de hardheid.

Het handvat van het mes is gemaakt van G10, een materiaal dat glasvezel en hars mengt. In bestek wordt dit materiaal gewaardeerd om zijn lichte gewicht en onfeilbare sterkte. Het is stabiel en voelt prettig aan. Het is ook bestand tegen roest en oxidatie.

De achthoekige vorm is typisch voor Japanse messen en geeft het geheel karakter. Het zwart-grijze houtpatroon en de perfecte afwerking maken het gebruik nog aangenamer. Geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik.

Tot slot maakt een Japans mozaïek medaillon het handvat af, voor een laatste vleugje authenticiteit.

Onderhoud van je mes :

Was het mes met de hand (afwasmachines zijn verboden, net als weken in de gootsteen) en veeg het daarna onmiddellijk af met een droge doek. Bewaar het daarna veilig in een blok, een tas of op een magneetstang.

Xin messen zijn verkrijgbaar op onze website!