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Dieses hochfunktionale Messer ist ideal für Metzger.
Klinge aus rostfreiem Stahl - Schmale, steife Oberfläche
Griff aus weichem, rutschfestem Synthetikmaterial
Mehr Sicherheit durch Fingerschutz und Daumenstütze
Messer in verschiedenen Klingengrößen erhältlich
Lebenslange Garantie - Hergestellt in Deutschland (NSF)
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Die Messerschmiede DICK, deren Gründung auf das Jahr 1778 zurückgeht, gilt als Pionier in Deutschland und ist unter Metzgereifachleuten für die Qualität ihrer Edelstahlmesser und Wetzstähle sehr bekannt.
Die Klinge der DICK Ergogrip Ausbeinmesser besteht aus rostfreiem Stahl, der durch die Zugabe von Kohlenstoff in seiner Zusammensetzung verbessert wurde. Dies verleiht ihr den Vorteil einer recht hohen Härte und wirkt sich folglich auf die gute Lebensdauer ihrer Schneide aus, die weniger geschärft werden muss. Außerdem sind alle Klingen der Ergogrip-Serie mit einem fachmännischen Laserschliff versehen. Die Klinge ist mit einem NSF-Zeichen versehen, das ihre Konformität mit den geltenden Hygiene- und Gesundheitsstandards bestätigt.
Der Griff ist ergonomisch geformt und verfügt über einen Fingerschutz am Heft und eine Daumenauflage an der Außenkante. Das überlappende Material ist absolut rutschfest, um Ihnen auch bei längeren Fleischschneide-Sessions noch mehr Komfort zu bieten. Der farbige Griff ist ein weiterer Pluspunkt, da er es Ihnen ermöglicht, das Messer einem bestimmten Zweck zuzuordnen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Und da eskeinen Spalt zwischen Griff und Klinge gibt, bleiben beim Schneiden oder Reinigen des Messers keine Fleischstücke haften.
Dieses Messer ist in zwei Klingengrößen erhältlich.
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