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Ein ideales Messer für professionelle Metzger!
18cm Klinge aus hochwertigem Edelstahl: optimale Schneidfähigkeit
Polierte Oberfläche - lasergeprüfte Schärfe
Weicher, abriebfester Kunststoffgriff
Ausgeprägt geformter Schutzbügel zum Schutz der Finger
Entspricht den NSF-Standards - Hergestellt in Deutschland
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Die deutsche Marke Dick wurde 1778 in Esslingen gegründet. Dick ist einer der wichtigsten Akteure im Bereich Messer und Fleischerzubehör . Die lange Tradition und die Erfahrung in der Herstellung von Werkzeugen für Köche und Metzger ermöglichen es dieser ikonischen Marke, den höchsten Ansprüchen von Profis gerecht zu werden.
Die Messerserie Dick ErgoGrip wurde speziell für Profis in der Lebensmittel- und Fleischverarbeitung entwickelt.
Die Klinge aus hochwertigem rostfreiem Stahl verfügt über eine hervorragende Kombination aus Härte und Elastizität. Dies ist das Ergebnis eines kontinuierlichen Härteprozesses mit Inertgas, gefolgt von einer Vorrichtung zur Beseitigung von Spannungen, die den Stahl bei Temperaturen von bis zu 250 °C härten. Das sichtbare NSF-Zertifikat auf der polierten Klinge bedeutet, dass diese Messer die weltweit strengsten Normen für Hygiene und Lebensmittelsicherheit erfüllen. So wird sichergestellt, dass die Oberfläche der Klinge nicht absorbierend, geruchlos und leicht zu reinigen ist.
Außerdem hat dieses Messer einen relativ hohen Kohlenstoffgehalt, daher ist seine Schärfe langlebig, aber dennoch leicht zu schärfen.
Der Griff des Dick Ergogrip Messers ist weich und ergonomisch geformt und verfügt über einen ausgeprägten Schutz und eine extra breite Daumenauflage, um maximale Sicherheit zu gewährleisten. Folglich haben Sie eine sehr komfortable und natürliche Handhaltung, die eine präzise Führung der Klinge ermöglicht. Außerdem wurde die rutschfeste Oberfläche speziell für feuchte und fettige Umgebungen entwickelt. Um schließlich eine perfekte Hygiene zu gewährleisten, gibt es keinen Spalt zwischen Klinge und Griff.
Zögern Sie nicht, sich dieses ergonomische Fleischermesser von optimaler Qualität zuzulegen!
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