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Entscheiden Sie sich bei Ihrer Ausrüstung für die professionelle Qualität von Gobel!
Topflappen aus Stahl: robust und langlebig - garantiert PFOA-frei
Zweilagige Beschichtung: klebt nicht an, lässt sich leichter aus der Form lösen
Beweglicher, perforierter Boden: optimales Garen, Feuchtigkeitstransport
Erhältlich in 7 verschiedenen Größen: von Ø20cm bis Ø32cm
Hergestellt in Frankreich
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Mit der runden Gobel-Torte können Sie Obst- und Gemüsekuchen zubereiten! Die Ränder sind geriffelt, um Ihren Gerichten einen schönen dekorativen Abschluss zu verleihen.
Sie besteht aus Stahl und ist mit einer zweilagigen Antihaftbeschichtung versehen, die dafür sorgt, dass sich Ihre Gerichte schnell und einfach aus der Form lösen. Diese Doppelschicht verleiht ihm auch eine gewisse Robustheit und Haltbarkeit. Außerdem hält die Torte Temperaturen bis zu 250 °C stand: perfekt für jede Art von Backen!
Der Boden dieses Modells ist beweglich, um das Herauslösen aus der Form zu erleichtern. Der Boden kann auch direkt als Unterlage für Ihre schöne Torte dienen! Der Boden ist außerdem perforiert. Diese Mikroperforation ermöglicht ein optimales Backen. Diese Löcher begünstigen die Zirkulation der heißen Luft im Ofen und ermöglichen es, überschüssige Feuchtigkeit beim Backen des Teigs (vor allem bei tiefgefrorenen Teigen) abzuleiten, um die Knusprigkeit zu erhalten!
Schließlich empfiehlt es sich, die Backform von Hand zu waschen, ohne einen Scheuerschwamm zu verwenden, und sie nach jeder Reinigung gut abzutrocknen.
Die runde geriffelte gelochte Auflaufform ist in 7 Größen erhältlich :
- Ø20 cm
- Ø22 cm
- Ø24 cm
- Ø26 cm
- Ø28 cm
- Ø30 cm
- Ø32 cm
Seit 1887 stellt Gobel in Frankreich hochwertige Backformen her. Sie ist die Referenz für Backformen!
Entdecken Sie jetzt das gesamte Sortiment an Gobel-Backformen auf KnifeLeader!
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