Cristel 1826 Bratpfanne aus Edelstahl 18/10 gebürstet

Die Cristel-Pfanne aus 1826er Edelstahl für perfektes Kochen im Alltag

Mit der Cristel-Edelstahlpfanne 1826 erhält das Kochen eine neue Dimension: die der Meisterschaft, der Präzision und der Eleganz! Direkt inspiriert vom allerersten tiefgezogenen Modell der Welt, das Cristel 1826 entworfen hat, interpretiert diese Pfanne das französische kulinarische Erbe mit den Anforderungen von heute neu. Sie wird in Frankreich aus hochwertigen Materialien hergestellt und ist so konzipiert, dass sie Sie bei all Ihren Kochvorgängen begleitet, vom schnellen Anbraten bis hin zum längeren sanften Garen.

Technische Materialien für gleichmäßiges und reaktionsschnelles Kochen

Der Rand dieser Pfanne besteht aus massivem Edelstahl 18/10. Dieses Material ist bekannt für :

• Seine erhöhte Beständigkeit gegen Oxidation und hohe Temperaturen
• Seine einfache Pflege: Er kann in der Spülmaschine gereinigt werden, ohne seinen Glanz zu verlieren
• Seine einwandfreie Hygiene, ohne Geschmacks- oder Geruchsübertragung

Unter der satinierten Oberfläche der Schürze befindet sich ein dreilagiger, wärmediffundierender Boden, der ein gleichmäßiges Garen gewährleistet:

• Innenseite aus Edelstahl 18/10: perfekter Kontakt mit Lebensmitteln
• Aluminiumkern: schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung
• Außenseite aus magnetischem Edelstahl: Kompatibilität mit allen Herdarten, einschließlich Induktion

Dieser technische Boden widersteht ohne Verformung großer Hitze und kann im Backofen bis zu +300 °C verwendet werden, ideal zum Bräunen, Überbacken oder Beenden eines Kochvorgangs.

Die effiziente historische Kegelform

Wie die anderen Stücke der 1826-Serie weist auch diese Pfanne eine ikonische, ikonische Form auf, die sowohl funktional als auch ästhetisch ist. Diese Designentscheidung ist nicht unbedeutend: Sie verbessert tatsächlich die Leistung in der Küche. Sie garantiert :

• Eine kontrollierte Verdampfung der Kochsäfte und -flüssigkeiten
• Eine aufsteigende Wärmeverteilung, die für gleichmäßiges Garen nützlich ist
• Ein leichter Zugang zum Boden, um Speisen umzurühren oder zu wenden
• Ein breiter Schüttrand, um Ihre Zubereitungen umzufüllen, ohne zu spritzen

Die konische Form macht die Pfanne sehr handlich und sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und einen hohen Bedienkomfort.

Eine ergonomische und vielseitige Edelstahlpfanne

Die Cristel 1826 Pfanne hat einen festen Griff aus poliertem Edelstahl, der für maximale Robustheit vernietet ist. Sie ist athermisch: Sie bleibt auf herkömmlichen Herdplatten kalt und kann im Standardgebrauch ohne Handschuhe angefasst werden. Seine ergonomische Form ermöglicht einen stabilen und bequemen Griff, selbst bei schweren Zubereitungen.

Um sich all Ihren Bedürfnissen anzupassen, ist diese Pfanne in 5 Größen erhältlich:

• 20cm - Ø Boden: 14,5cm → Ideal für Eier, Pfannkuchen oder Einzelportionen
• 24cm - Ø Boden: 18,5cm → Perfekt für angebratenes Gemüse oder geschnittenes Fleisch
• 26cm - Ø Boden
• :
• 20,5cm → Guter Kompromiss für zwei bis drei Personen
• 28cm - Ø Boden: 21,5cm → Für Fisch, große Pfannen oder großzügige Crêpes
• 30cm - Ø Boden: 22,5cm → Ideal für Familien oder große Tafeln

Jedes Pfannenformat verleiht ihr dank des dicken, passgenauen Bodens eine hervorragende Stabilität auf der Platte.

Unsere Pflegetipps

Die Cristel 1826 Pfanne ist für eine intensive Nutzung konzipiert und dennoch einfach zu pflegen. Sie ist spülmaschinenfest, behält aber ihren Glanz, wenn sie sanft von Hand gereinigt wird. So pflegen Sie sie:

• Bevorzugen Sie einen nicht scheuernden Schwamm und ein herkömmliches Spülmittel
• Verwenden Sie eine spezielle Edelstahlpaste, wenn Sie Spuren oder Glanzverlust
• feststellen
• Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel oder Metalltupfer, um die gebürstete Oberfläche zu erhalten

Wenn Sie diese einfachen Handgriffe anwenden, wird Ihr Kaminofen seine Qualität und sein ursprüngliches Aussehen viele Jahre lang behalten.

Cristel: französische Tradition im Dienste der Exzellenz

Seit 1826 entwirft und fertigt Cristel sein Kochgeschirr in Fesches-le-Châtel im Département Doubs. Als Pionier bei der Erfindung des weltweit ersten tiefgezogenen Kochtopfes im Jahr 1826 pflegt die Marke ein außergewöhnliches Know-how, das sowohl von Fachleuten als auch von anspruchsvollen Liebhabern anerkannt wird. Die kürzlich erschienene Serie 1826 verkörpert diese Geschichte, indem sie funktionelles Design, edle Materialien und den Anspruch einer 100 % französischen Herstellung miteinander verbindet.

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