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Ein Designerbräter, der nach elsässischer Tradition hergestellt wird!
Kompatibilität: Backofen, Gas, Induktion, Glaskeramik und Halogen
Emailliertes Gusseisen - Originelle und ästhetische Farbe Weiße Trüffel
Innovativer Deckel mit Noppen: gleichmäßige Verteilung des Dampfes
Ideal für Eintöpfe, Braten, Gemüse und sogar zum Brotbacken
Nach alter Tradition in Frankreichhergestellt - Robust und leistungsstark
Mehrere Größen zur Auswahl: 22cm, 24cm, 26cm und 28cm
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Der runde STAUB Bräter aus emailliertem Gusseisen mit weißem Trüffel ist der perfekte Kompromiss zwischen traditioneller Herstellung und leistungsstarker Innovation!
Die STAUB-Bratpfanne wurde von den größten Sterneköchen wie Paul Bocuse übernommen und ist ein Muss für jeden Koch, der etwas auf sich hält.
Gusseisen ist das beste Material, um einen Bräter herzustellen. Es ist robust, langlebig und speichert dank seines hohen Kohlenstoffgehalts die Wärme perfekt.
Da es aus Frankreich stammt, ist jede hergestellte Cocotte ein Unikat. Staub legt besonderen Wert auf Qualität. Während des gesamten Herstellungsprozesses werden mehr als 100 technische Kontrollen durchgeführt, damit die Cocottes der Perfektion nahe kommen.
Der Deckel der Cocotte von STAUB ist ein echter Trumpf. Er besteht aus mehreren Noppen, die es ermöglichen, das Kondenswasser im ganzen Topf zu verteilen. Er bewässert Ihre Zubereitungen kontinuierlich und sorgt so dafür, dass Ihr Fleisch nicht austrocknet und alle Ihre Lebensmittel ihren Geschmack sowie ihre Vitamine und Mineralien behalten. Dieses Bewässerungssystem ist 9x effektiver als herkömmliche Deckel.
Der Boden des Bräters ist mit einer hochwertigen, kratzfesten Emaille beschichtet. Sie ist ideal zum Anbraten, Braten und Karamellisieren von Speisen.
Der Bräter ist in verschiedenen Größen erhältlich:
- 22cm: mit einem Fassungsvermögen von 2,6l für 2 bis 3 Personen. Das Modell wiegt 3,95 kg.
- 24cm: mit einem Fassungsvermögen von 3,8l für 4 Personen. Das Modell wiegt 4,6kg.
- 26cm: mit einem Fassungsvermögen von 5,25l für 4 bis 5 Personen. Das Modell wiegt 5,7kg.
- 28cm: mit einem Fassungsvermögen von 6,7l für 6 bis 7 Personen. Das Modell wiegt 6,9kg.
Vorsichtsmaßnahmen für die Pflege:
Verteilen Sie vor dem ersten Gebrauch eine Schicht Pflanzenöl auf dem Boden des Bräters und erhitzen Sie den Bräter dann einige Minuten lang ein wenig. Danach saugen Sie das überschüssige Öl auf und Ihre Cocotte ist einsatzbereit. Um Ihre Staub Cocotte nach dem Gebrauch zu reinigen, verwenden Sie einen nicht scheuernden Schwamm und lassen Sie die Cocotte vor der Lagerung trocknen. Sie sollten mindestens 15 Minuten warten, bis die Cocotte gut abgekühlt ist, bevor Sie sie reinigen.
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