Staub ovale Bräter aus emailliertem Gusseisen in intensivem Blau

Entscheiden Sie sich für die ovale Staub Cocotte in intensivem Blau für unwiderstehliche Gerichte

Diese ovale Cocotte wird in Frankreich nach traditionellen Techniken hergestellt und ist einzigartig in ihrer Art. Sie wird sogar von Sterneköchen wie Christian Constant oder dem verstorbenen Paul Bocuse geschätzt. Er eignet sich perfekt für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Schmorgerichten über Braten, karamellisierte Gerichte, Geflügel und sogar selbstgebackenes Brot. Sie können sie auf allen Wärmequellen verwenden, einschließlich Gas, Backofen, Halogenkochfeld und sogar Induktion.

Die tiefblaue Farbe dieses Bräters wird durch ein spezielles Finish namens "Majolika" erzielt, das ihm seinen einzigartigen Glanz verleiht. Aufgrund seines eleganten Designs lässt er sich leicht von der Küche auf den Tisch bringen.

Ein hochwertiger Bräter für Ihre Küche

Die Cocotte von Staub wird aus Gusseisen hergestellt, einer kohlenstoffreichen Eisenlegierung. Dieses Material scheint aufgrund seiner Fähigkeit, die Wärme effizient und gleichmäßig zu speichern, zu verteilen und zu streuen, am besten für die Herstellung von Cocottes geeignet zu sein. Sobald das Gusseisen erhitzt ist, sorgen seine wärmespeichernden Eigenschaften dafür, dass das Feuer auf ein Minimum reduziert wird. Das garantiert ein schonendes Garen für zartes Fleisch und Gemüse. Außerdem speichert es die Kälte. Sie können sie also vor dem Servieren problemlos bei Raumtemperatur in den Kühlschrank stellen. Der Innenraum aus schwarzem Gusseisen ist kratzfest und leicht zu reinigen - eine Eigenschaft, die alle Staub-Cocottes gemeinsam haben.

Die Cocotte wird mit einem flachen Deckel geliefert, der mit Noppen versehen ist, die die Feuchtigkeit binden. Dies fördert die gleichmäßige Verteilung der Hitze, indem der Dampf kondensiert. Die Tröpfchen fallen dann auf die kochenden Speisen zurück und halten sie feucht und zart. Dies nennt man einen Deckel mit kontinuierlichem Bewässerungssystem.

Wenn Sie sich für diese Cocotte entscheiden, können Sie sicher sein, dass Ihre Gerichte perfekt geschmort werden: Die intensiv blaue Staub Cocotte bewahrt die Intensität und den Geschmack Ihrer Zubereitungen.

Die Cocotte ist in drei Größen erhältlich:

- 29cm: mit einem Fassungsvermögen von 4,2l für 4 bis 5 Personen. Das Modell wiegt ca. 5,26 kg.

- 31cm: mit einem Fassungsvermögen von 5,5l für 5 bis 6 Personen. Das Modell wiegt ca. 5,98kg.

- 33cm: mit einem Fassungsvermögen von 6,7l für 7 Personen. Das Modell wiegt ca. 7,1kg.

Um den Bräter zu pflegen, spülen Sie ihn vor dem ersten Gebrauch zunächst mit heißem Wasser aus. Geben Sie dann eine kleine Menge Pflanzenöl auf den emaillierten Boden und erhitzen Sie ihn leicht. Entfernen Sie anschließend das überschüssige Öl und Ihr Bräter ist bereit für Ihre besten Gerichte.

Zum Reinigen verwenden Sie einen weichen Schwamm und warten Sie nach dem Kochen mindestens 15 Minuten mit dem Waschen.

Französische Exzellenz im Dienste Ihrer Küche!

Die französische Marke Staub, die ihren Sitz im Herzen der Region Hauts-de-France hat, einer Region, die für ihre Gastronomie bekannt ist, ist innovativ und bewahrt gleichzeitig das traditionelle Know-how, das ihren Ruf begründet hat. Sie ist berühmt im Bereich der Küchenutensilien, insbesondere für alles, was mit dem Kochen zu tun hat.

Entdecken Sie alle unsere Staub Küchenutensilien auf Knifeleader.eu!