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Professioneller Wetzstift zur Pflege Ihrer Klingen!
Wahlweise runde oder ovale Schleifspitze aus Edelstahl – Länge: 30 cm
Saphir-Schleifstein: ultrafeiner Schliff für rasiermesserscharfe Klingen
Hygienischer Griff in Weiß/Grau mit vergrößertem Schutzbügel
Integrierter Haken zum einfachen Aufhängen
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Ein Feinschliff-Wetzstahl wird empfohlen, um die glatte Schneide Ihres Messers wiederherzustellen. Wir empfehlen Ihnen, stets einen Feinschliff-Wetzstahl in Ihrer Küche griffbereit zu haben und ihn täglich vor dem Kochen zu verwenden. Er ist auch für Profis, die ihre Messer intensiv nutzen, sehr nützlich.
Dieser30 cm lange Dick Dickoron Hygienic-Wetzstahl eignet sichperfekt für die regelmäßige Pflege Ihrer Messer. Ob Sie nun Profi oder Privatkunde sind – dieser Wetzstahl haucht Ihren Klingen neues Leben ein! Der deutsche HerstellerDickist weltweit für seine hochwertigen, professionellen Wetzstähle bekannt.
Sein 30 cm langer Schleifstrang besteht aus Edelstahl, was seine Korrosionsbeständigkeit erhöht – praktisch für eine Umgebung wie die Küche. Seine ultrafeine Schleifstruktur ist ideal für den täglichen Gebrauch, um stets eine hervorragende Schärfe zu bewahren.
Er ist in runder oder ovaler Form erhältlich: Wenn Sie sich beim Schärfen noch nicht sicher sind oder gerade erst anfangen, empfehlen wir Ihnen dringend den ovalen Schärfstab, der viel einfacher zu handhaben ist!
Sein spezieller weiß-grauer Griff bietet Ihnen perfekte Kontrolle über den Wetzstahl. Er besteht aus massivem Kunststoff und ist somit äußerst robust. Dank seiner antibakteriellen Eigenschaften ist er hygienisch und eignet sich daher für den Einsatz in der Profiküche. Mit einem Haken aus Stahl können Sie den Wetzstahl beispielsweise über der Arbeitsplatte aufhängen.
Dank dieser Eigenschaften ermöglicht Ihnen dieserDick-Wetzstahleine einfache und effiziente Pflege Ihrer Klingen.
So verwenden Sie einen Wetzstahl in 3 Schritten:
- Nehmen Sie Ihr Messer und halten Sie die Klinge in einem Winkel von 15° bis 20° zur Schleifspindel des Wetzstahls
- Setzen Sie die Klingenbasis auf den oberen Teil des Schleifstabs auf und schieben Sie die Klinge dann über den Schleifstab bis zum Ende
- Wiederholen Sie diese Bewegung auf beiden Seiten der Klinge, um wieder eine rasiermesserscharfe Schneide zu erhalten
Reinigungs- und Aufbewahrungstipps: Sie können die Klinge mit einem milden, alkalischen Reinigungsmittel (keine sauren Mittel) oder in einem Sterilisator (bis zu 120 °C) reinigen. Trocknen Sie das Instrument immer sofort nach der Reinigung ab und lagern Sie es anschließend vor Feuchtigkeit geschützt, um jegliche Korrosionsspuren zu vermeiden.
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