Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
.png){kind=small}
Souffléform
GOBEL støbeforme
Sæt med 4 individuelle souffléforme med non-stick fra Gobel - diameter 8 cm
Venter på produktion
HEMMELIGHEDERNE BAG EN VELLYKKET SOUFFLÉ
Det fantastiske ved en soufflé er, at den kan fyldes med stort set alt, og den mest kendte er ostesoufflé. For at lave en vellykket soufflé skal du først og fremmest udstyre dig med det vigtigste af alt: souffléformen. Du kan vælge mellem en individuel souffléform, hvis du vil lave små portioner, eller du kan vælge en 18 cm souffléform. Dernæst er smøring og meling afgørende for, om din soufflé bliver en succes! Smør og mel siderne af din ostesouffléform generøst. Hvis det er en sød soufflé, skal du smøre og drysse med sukker. Det vil hjælpe souffléen med at klatre op ad siderne, da dejen klæber meget bedre til en smurt og melet overflade end til en glat. Lav derefter bechamelsaucen ved at tilsætte æggeblommer og den ønskede topping. Pisk derefter æggehviderne med en knivspids salt (det hjælper med at forhindre, at de falder sammen). For at få et perfekt resultat skal æggehviderne foldes forsigtigt ind i sidste øjeblik ved at bruge en spatel til at løfte dejen fra bund til top så forsigtigt som muligt. Blandingen skal forblive luftig. Fyld til sidst souffléformene trekvart op for at undgå, at de flyder over under bagningen! Ovnen skal være perfekt forvarmet, så varmen griber fat i souffléen, så snart den kommer ind. Vær forsigtig med aldrig at åbne døren, mens souffléen bages, da luftindtrængning vil få souffléen til at falde sammen. Når den er færdig, er den klar til at blive nydt!
GOBEL SOUFFLÉFORMEN: FRANSK KNOWHOW
Gobel, et fransk firma med en lang tradition, der går helt tilbage til 1887, har specialiseret sig i kageforme af alle slags! Virksomheden tilbyder produkter af dokumenteret kvalitet til både professionelle og private kunder. Disse kageforme er af upåklagelig robusthed og kvalitet for at imødekomme kravene fra de kulinariske erhverv. Og souffléformen fra Gobel er ingen undtagelse. Lav dine egne souffléer med Gobel's store souffléform eller Gobel's individuelle forme. Deres non-stick belægningssystem er et stort plus for at sikre, at dine souffléer kommer perfekt ud! At få Gobel ind i dit køkken betyder, at du vælger udstyr i topkvalitet, der opfylder dine behov.
