Charlotte schimmel

De charlottevorm is een van de essentiële taartvormen voor het maken van de beroemde aardbeiencharlotte! De charlotte die we vandaag de dag kennen lijkt weinig op de eerste charlotte, die zijn oorsprong vindt in het Verenigd Koninkrijk! De charlotte werd rond de 19e eeuw gemaakt in een hoge, uitlopende vorm met beboterd brood of brioche, gevuld met appelmoes en vervolgens gebakken en warm gegeten. De charlotte à la parisienne werd rond 1800 opnieuw gemaakt door de Franse patissier Antonin Carême. Dit nieuwe recept, dat koud wordt geserveerd, is gebaseerd op lepelkoekjes en Beierse room. De officiële naam is nu charlotte à la russe, naar de banketbakker die voor tsaar Alexander werkte. Vandaag de dag zijn er veel verschillende versies van charlotte: chocoladecharlotte, perencharlotte, appelcharlotte... noem maar op! Het is vooral aan jou! Dus trek je keukenschort aan en ga aan de slag om dit heerlijke zelfgemaakte dessert te maken!

Filters (2 products)

Price

€ 15,00 - € 30,00

Productie

In stock

Product toegevoegd aan verlanglijstje