Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
Satake Tsuchime: en rimelig og allsidig japansk serie
Satake Tsuchime-serien er utviklet for å gjøre autentiske japanske kniver tilgjengelige for så mange som mulig, uten å gå på kompromiss med effektivitet eller estetikk. Den henvender seg både til amatører som er nysgjerrige på japansk bestikk, og til vanlige kokker som er ute etter verktøy som er pålitelige, enkle å vedlikeholde og behagelige å bruke hver dag. Satake Cutlery, et anerkjent japansk selskap, tilbyr kniver med en velbalansert posisjonering som kombinerer tradisjon, enkelhet og ytelse.
Et bredt utvalg av kniver for alle bruksområder
Satake Tsuchime-serien skiller seg ut med sitt brede utvalg av modeller. Det inkluderer de store stiftene i det japanske kjøkkenet, som nakiri for grønnsaker, den allsidige santoku, gyuto for hverdagslige kutt, samt mer kompakte kniver som kontor- og universalkniven. Dette mangfoldet betyr at du kan utstyre deg gradvis, eller sette sammen et sammenhengende sett som passer til din matlagingsstil og dine skjærevaner.
Alle knivene har samme filosofi: enkel håndtering, et effektivt skjæreegg og et design som er utviklet for regelmessig bruk, enten det er på hjemmekjøkkenet eller til mer intensive tilberedninger.
Satake Tsuchime
Satake Tsuchime 3 japanske kniver Knivsett kokk + santoku + deba
Venter på produksjon
Effektive blader som er enkle å vedlikeholde
Knivene i Satake Tsuchime-serien er laget av rustfritt stål beriket med molybden og vanadium, en legering som er kjent for sin slag- og korrosjonsbestandighet. Med en hardhet på ca. 57 HRC på Rockwell-skalaen er disse knivene et utmerket kompromiss mellom å holde på eggen og være enkle å slipe. De er ideelle for brukere som ønsker å opprettholde god skjæreevne uten for mye vedlikehold.
Knivene er laserslipte, slik at de er klare til bruk med en gang. Den hamrede Tsuchime-finishen, som er karakteristisk for serien, gjør at maten ikke setter seg fast når du skjærer, mens den polerte finishen og de inngraverte kanjiene gir en elegant, tradisjonell touch.
Komfortable, lette og tradisjonelle håndtak
Satake Tsuchime-knivene har håndtak laget av magnoliatre, et lyst treslag som tradisjonelt brukes i Japan, særlig til sverdskeder. Dette treverket er verdsatt for sin letthet, mykhet og gode fuktighetsbestandighet. Den ovale formen ligger naturlig rundt håndflaten og sørger for optimal komfort, selv under lange økter på kjøkkenet.
Et svart syntetisk bolster danner overgangen mellom bladet og håndtaket, noe som bidrar til knivens generelle balanse. Den ergonomiske designen er enkel og effektiv, helt i japansk ånd, og passer for både høyre- og venstrehendte brukere.
