Traktørpanne paysanne De Buyer Mineral B Pro 24 cm i stål med håndtak i støpt rustfritt stål

De Buyer Mineral B Pro sauterpanne for sjenerøs matlaging

De Buyer Mineral B Pro 24 cm sauteuse er et robust, allsidig og slitesterkt redskap! Den er laget i Frankrike av naturlig jern, og gir en rask temperaturstigning slik at du kan svi, småkoke eller steke maten uten at den mister noe av smaken eller mykheten. Den er uunnværlig når du skal svi, sautere, brune og småkoke!

En sauterpanne designet for å vare

Mineral B Pro sauterpannen i landlig stil er designet for å innfri forventningene til krevende kokker. Med en diameter på 24 cm og en kapasitet på 2,5 liter er den perfekt til retter for 2 til 3 personer.

Den byr på en rekke fordeler:

• 100 % naturlig materiale: jern, uten kjemisk belegg, for livlig og smakfull matlaging
• Økologisk bivoks: naturlig beskyttelse mot oksidasjon før bruk
• Culottage (kan gjøres hjemme): skaper en naturlig non-stick-overflate i løpet av tilberedningen
• Høye

• (7,7 cm): ideelt for å småkoke eller røre uten å sprute
• Kompatibilitet: alle brennere, inkludert induksjon, og til og med ovnen
• Resirkulerbar: bærekraftig og miljøansvarlig

Takket være jernetsutmerkede varmeledningsevne var mes sauterpannen opp raskt og jevnt. Ideell til å steke kjøtt, sautere grønnsaker eller småkoke en saus uten at smaken går tapt.

Plasser pannen i riktig posisjon for optimal ytelse

Før du tar i bruk induksjonspannen, er det viktig at den forsegles. Denne prosessen danner et beskyttende lag som gjør pannen naturlig non-stick, uten behov for et kjemisk belegg.

Her er trinnene du skal følge:

• Skyll med varmt vann for å fjerne bivoks
• Tørk forsiktig og umiddelbart av med en myk, tørr klut
• Tilsett ca. 1 cm nøytral olje (raps, solsikke)
• Varm forsiktig opp til det oppstår en lett røyk
• La avkjøle, tørk av overflødig
• olje
,
• og varm opp igjen 1-2 ganger

En skinnende svart patina vil dannes naturlig. Dette er et tegn på at ristingen fungerer. Jo mer du bruker pannen, jo svartere blir den, og jo mer non-stick blir den!

Bruk og vedlikehold av stekepannen

Hvis du vil at stekepannen din skal vare i mange år, eller til og med tiår, er det viktig at du tar godt vare på den.

Etter hver gang du har brukt den:

• Skyll med varmt vann, ikke bruk oppvaskmiddel
• Tørk alltid stekepannen godt og umiddelbart
• Smør et tynt lag med olje for å beskytte den mot oksidasjon

Ikke :

• Putte stekepannen i oppvaskmaskinen
• Tilbered sure matvarer hvis den nylig har blitt stekt
• Bruk en slipende svamp
• Legg den i bløt i vasken

Med disse enkle forholdsreglene vil stekepannen din raskt bli et must-have for fremtidige generasjoner!

De Buyers kunnskap gjennom århundrene

De Buyer ble grunnlagt i 1830 i Vogesene, og designer og produserer matlagings- og kjøkkenredskaper som er høyt verdsatt av fagfolk. Mineral B Pro-serien er en blanding av tradisjon, ytelse og respekt for miljøet.

Oppdag sauterpannene som er tilgjengelige på Knifeleader.eu!