De Buyer PRO-kjevle for flere deiger, i rustfritt stål og polyamid

De BuyerPROs deigkjevle for flere typer deig gjør enhver deig til et jevnt bånd!

Dette kjøkkenredskapet fra De Buyer er utviklet for profesjonelle og krevende matentusiaster, og tilbyr presis justering, stor arbeidsbredde og kontinuerlig utrulling. Du har full kontroll over tykkelsen, jevnheten og produksjonstempoet.

En presisjon verdig profesjonelle

Denne manuelle kjevlen kan brukes til et bredt utvalg av deigtyper: butterdeig, pizzadeig, fersk deig, mørdeig, søt deig og sukkerdeig. Den doble rampen sikrer en jevn og homogen horisontal gjennomføring, uten at du trenger å ta tak i deigen manuelt.

Justeringshjulet har 20 tykkhetsinnstillinger, fra 15 mm til 0,3 mm. Et ideelt område for å tilpasse deigen til hver oppskrift, fra en fyldig tærtebunn til en ultratynn finish. Den innvendige bredden er på 34 cm, mens kjevlelengden er ubegrenset.

Dette kompakte og lette kjøkkenredskapet fra De Buyerhar to festesystemer for sikker og stabil bruk. Det følger med fire sugekopper og en festeklemme for å feste kjevlen på en arbeidsflate med en tykkelse på opptil 55 mm.

• Mål på kjevlen
• (med
• sveiv
• ): 56 x 14,5 x 13 cm
• Mål på kjevlen (uten sveiv): 46 x 14,5 x 13 cm

Den er produsert i Frankrike av rustfritt stål og forsterket polyamid, noe som gjør den egnet for intensiv daglig bruk. Hver enkelt del er valgt for å gjøre lamineringen jevnere og mer komfortabel. Rustfritt stål gir utmerket stivhet og gjør det enkelt å rengjøre etter bruk. Det forsterkede polyamidet gjør den lett, motstandsdyktig mot gjentatt bruk og komfortabel å plassere på arbeidsbenken. Skrapen følger deigen for å begrense at den setter seg fast og holde arbeidsflaten ren.

De viktigste fordelene med denne kjevlen

Denne kjevlen er testet i laboratorium og av profesjonelle i serveringsbransjen:

• Dobbel rampe: rask og jevnutrulling uten unødvendig kraft
• Stor arbeidsflate egnet for store deigplater
• Stabilt og sikkert verktøy: 4 sugekopper + festeskrue
• Måleskala i cm og tommer
• Kjevlingstykkelse i mm og tommer
• Håndtak som kan brukes med begge hender: enkelt og
• intuitivt
• grep
• Nøyaktig innstilling for mat- og bakervareroppskrifter
• Holdbar konstruksjon, utviklet for
• profesjonell
• bruk
• Leveres med to rengjøringsbørster, en skrape og en deigskjærer
• Produsert i Frankrike: utviklet i De Buyers verksteder i Vosges-fjellene
• Lett: under 3 kg

Vedlikeholdstips

Fjern deigrester etter hver bruk ved hjelp av de medfølgende børstene. Rengjør overflatene med en lett fuktig klut, og tørk deretter grundig. Det anbefales å vaske kjevlen kun for hånd. Ikke senk maskinen i vann, og bruk ikke slipende rengjøringsmidler som kan skade overflatene. Før du legger den bort, må du kontrollere at rullene er helt rene og tørre.

De Buyers ekspertise

Fra sitt anlegg i Vogesene utvikler og produserer De Buyer utstyr til matlaging og bakst samt kjøkkenredskaper for både profesjonelle og hobbykokker. Merket kombinerer høye tekniske krav, fransk produksjon og løsninger som er laget for å vare. En kompetanse som gir kokker de riktige verktøyene for å arbeide med presisjon, uten å gi avkall på gleden ved det håndverksmessige.

Oppdag vårt komplette utvalg av kjøkkenredskaper fra De Buyer på Knifeleader.eu!