De Buyer PRO-valsmaskin för flera degar, i rostfritt stål och polyamid

De BuyersPRO-degkavlare för flera degsorter förvandlar varje deg till ett jämnt band!

Detta köksredskap från De Buyer är utformat för proffs och krävande matentusiaster och erbjuder precis inställning, stor arbetsbredd och kontinuerlig utkavling. Du har full kontroll över tjocklek, jämnhet och produktionshastighet.

En precision värdig proffsen

Denna manuella kavel kan användas till en mängd olika degar: smördeg, pizzadeg, färsk deg, mördeg, sockerdeg och marsipan. Den dubbla rampen säkerställer en smidig och jämn horisontell genomgång utan att degen behöver tas upp manuellt.

Justeringsratten har 20 tjockleksinställningar, från 15 mm till 0,3 mm. Ett perfekt intervall för att anpassa degen till varje recept, från generösa pajbotten till ultratunna ytor. Den inre bredden är 34 cm, medan utrullningslängden är obegränsad.

Denna kompakta och lätta produkt från De Buyerhar två fästsystem för säker och stabil användning. Fyra sugkoppar och ett fästskruvstativ ingår för att fästa kaveln på en arbetsyta med en tjocklek på upp till 55 mm.

• Kakrullens mått (
• med
• veven
• ): 56
• x 14,5 x 13 cm
• Kakrullens mått (utan veven): 46 x 14,5 x 13 cm

Den är tillverkad i Frankrike av rostfritt stål och förstärkt polyamid och tål intensiv daglig användning. Varje komponent har valts ut för att göra lamineringen smidigare och bekvämare. Konstruktionen i rostfritt stål ger utmärkt styvhet och gör det enkelt att rengöra efter användning. Det förstärkta polyamidet gör den lätt, tålig mot upprepad hantering och bekväm att placera på arbetsbänken. Skrapan följer degens väg för att minimera fastklibbning och hålla arbetsytan ren.

De viktigaste fördelarna med denna kavelmaskin

Denna kavel har testats i laboratorium och av professionella inom restaurangbranschen:

• Dubbel ramp: snabb och jämnutkavling utan onödiga ansträngningar
• Stor arbetsyta anpassad för stora degbitar
• Stabilt och säkert verktyg: 4 sugkoppar + fastspänningsskruvstäd
• Skala i cm och tum
• Kavlingstjocklek i mm och tum
• Handvev som kan användas med båda händerna: enkelt och
• intuitivt
• grepp
• Exakt inställning för mat- och bakrecept
• Hållbar konstruktion, utformad för
• professionellt
• bruk
• Levereras med två rengöringsborstar, en skrapa och en degskärare
• Tillverkad i Frankrike: utvecklad i De Buyers verkstäder i Vogeserna
• Lätt: mindre än 3 kg

Skötselråd

Ta bort degrester efter varje användning med de medföljande borstarna. Rengör ytorna med en lätt fuktad trasa och torka sedan noggrant. Det rekommenderas att endast tvätta degkavlaren för hand. Sänk inte ner maskinen i vatten och använd inte slipande rengöringsmedel som kan skada ytorna. Kontrollera att rullarna är helt rena och torra innan du ställer undan den.

De Buyers expertis

Från sin anläggning i Vogeserna utvecklar och tillverkar De Buyer utrustning för matlagning och bakning samt köksredskap avsedda för både proffs och hobbykockar. Varumärket förenar höga tekniska krav, fransk tillverkning och lösningar som är utformade för att hålla länge. En expertis som ger kockarna rätt verktyg för att arbeta med precision, utan att behöva avstå från glädjen i det hantverksmässiga arbetet.

Upptäck vårt kompletta sortiment av köksredskap från De Buyer på Knifeleader.eu!