Ideal Sabatier DEG 20 cm kokkekniv i oliventre

Ideal Sabatier kokkekniv: presisjon til fingerspissene

Ideal Sabatier DEG 20 cm kokkekniv er den uunnværlige kniven for krevende profesjonelle og matlagingsentusiaster. Den gir et rent, flytende snitt, ideelt for å skjære kjøtt, fisk, grønnsaker og urter med forbløffende letthet.

Det 20 cm lange smidde bladet i rustfritt X50CrMoV15-stål garanterer utmerket korrosjonsbestandighet og optimal holdbarhet. Enten du er restaurantkokk eller hjemmekokk, vil denne kniven sørge for presise kutt.

Et smidd blad i X50CrMoV15-stål, skarpt og holdbart

Dette bladet er laget av rustfritt X50CrMoV15-stål og er kjent for sin balanse mellom hardhet og fleksibilitet. Med en Rockwell-hardhet på 55 HRC sikrer det :

• God skarphet: lett å vedlikeholde og slipe
• Høy slagfasthet: forhindrer utilsiktet brudd
• Korrosjonsbeskyttelse: ideelt for daglig bruk

Takket være denne hardheten er slipingen rask og effektiv, slik at du enkelt kan opprettholde en høytytende egg.

Elegant håndtak i oliventre med naturlig grep

Håndtaket i oliventre gir denne kniven en unik estetikk, der hvert stykke har en naturlig åre som er forskjellig fra kniv til kniv. I tillegg til den raffinerte designen gir dette edle treverket:

• Et komfortabelt grep med en varm, naturlig følelse
• Utmerket motstandskraft mot fuktighet, for økt levetid
En
• patina som pynter opp over tid, noe som gjør hver kniv unik

Ergonomi designet for presisjon

Knivens håndtak har en tradisjonell vestlig form, med en buet hæl som gir bedre kontroll og flyt i bevegelsene. Det solide, runde skaftet sikrer optimal balanse, slik at du ikke blir trett selv etter mange timers bruk.

Håndtaket holdes på plass av tre aluminiumsnagler, noe som garanterer langvarig feste og bunnsolid styrke. Den omhyggelige monteringen sikrer perfekt stabilitet, noe som er avgjørende for sikker og presis skjæring.

Bruk og vedlikehold

For å bevare knivens levetid:

• Håndvask med en myk svamp uten å fuktehåndtaket, og tørk av umiddelbart etter bruk
• Bruk et tre- eller syntetisk brett for å bevare bladets skarphet
• Slip daglig og av og til med en egnet stein for optimal skarphet

Finn Ideal Sabatier DEG-kniver på vår nettside!