Déglon-verkstedet ble grunnlagt i 1921, og i 1980 gikk det over til å produsere profesjonelt bestikk. Siden den gang har selskapets innovative tilnærming gitt det et verdensomspennende rykte . Profil du coutelier-serien ble skapt for å møte kjøttindustriens behov.
Denne slakterkniven har et 20 cm langt blad i molybdenberiket X46Cr13 rustfritt stål. Dette elementet øker materialets elastisitet og korrosjonsbestandighet. Med en hardhet på 53 HRC er dette bladet enkelt å vedlikeholde.
Det 12,5 cm lange håndtaket er laget av formstøpt polypropylen. Takket være det robuste materialet er håndtaket i samsvar med HACCP-prinsippene. Den ergonomiske formen gir deg det perfekte grepet for å bruke denne kniven komfortabelt, selv ved intensiv bruk. Dessuten er vedlikeholdet raskt og enkelt: kniven tåler oppvaskmaskin.
Mål og vekt:
- Total lengde: 32,5 cm
- Bladlengde: 20 cm
- Tykkelse på baksiden av bladet: 0,19 cm
- Håndtakslengde: 12,5 cm
- Håndtaksbredde: 5,6 cm
- Håndtakstykkelse: 2,7 cm
- Vekt: 160 g
Denne slakterkniven fra Profil Déglon vil finne sin plass på kjøkkenet eller i laboratoriet. Dens effektivitet og robusthet er hevet over enhver tvil!
Kompletter utstyret ditt med de profesjonelle redskapene som er tilgjengelige på KnifeLeader.eu!