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Metzgermesser Déglon Profil: für Profis!
20cm Klinge aus rostfreiem Stahl X46Cr13: widerstandsfähige Legierung
Ergonomisch geformter Griff in Gelb: langlebig und robust
HACCP-konform: Beherrschung von Gesundheitsrisiken gewährleistet
Spülmaschinengeeignet - Sterilisierbares Messer
Französisches Messer: in Thiers entworfen und hergestellt
Abmessungen und Gewicht unten*.
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Das 1921 gegründete Atelier Déglon hat sich 1980 auf die Herstellung von Berufsbesteck verlegt. Seitdem hat die Messerschmiede Innovationen hervorgebracht und sich einen weltweiten Ruf erarbeitet. Die Produktreihe Profil du coutelier wurde geschaffen, um den Bedürfnissen der Berufe in der Fleischbranche gerecht zu werden.
Dieses Fleischermesser besteht aus einer 20 cm langen Klinge aus rostfreiem Stahl X46Cr13, der mit Molybdän angereichert ist. Dieses Element erhöht die Elastizität des Materials und seine Korrosionsbeständigkeit. Mit einer Härte von 53 HRC ist die Klinge pflegeleicht.
Der 12,5 cm lange Griff besteht aus geformtem Polypropylen. Dank dieses robusten Materials entspricht der Griff den HACCP-Grundsätzen. Dank seiner ergonomischen Form liegt das Messer gut in der Hand, sodass Sie es auch bei intensiver Nutzung bequem halten können. Außerdem ist die Pflege einfach und schnell: Dieses Messer ist spülmaschinenfest.
Maße und Gewicht:
- Gesamtlänge: 32,5cm
- Klingenlänge: 20cm
- Dicke des Klingenrückens: 0,19cm
- Länge des Griffs: 12,5cm
- Breite des Griffs: 5,6cm
- Dicke des Griffs: 2,7cm
- Gewicht: 160g
Dieses Metzgermesser Profil Déglon wird seinen Platz in Ihrer Küche oder Ihrem Labor finden. Seine Effizienz und Robustheit stehen außer Zweifel!
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