Tojiro DP Eco universalkniv japansk universalkniv 14 cm blad naglet håndtak

Tojiros DP Eco-knivserie vil oppfylle forventningene til alle kokker uten unntak.

Tojiro har produsert disse knivene i Japan siden midten av 1900-tallet, og har allerede flere autentiske serier med svært effektive kniver bak seg.

DP Eco-serien vil garantert vekke din interesse for merket på nytt, takket være de mange kombinerte fordelene.

Først og fremst er det 14 cm lange bladet laget av rustfritt stål (kjent som MV) beriket med molybden og vanadium, noe som gjør det ekstra motstandsdyktig mot eventuelle støt og korrosjon som kan oppstå over tid. Skjæret er ideelt for presis skjæring, og hardheten på rundt 58 HRC på Rockwell-skalaen gir det perfekte kompromisset mellom knivskarphet og enkel sliping.

Det dypsvarte POM-håndtaket er klinket, noe som sikrer at hele stykket er perfekt balansert og satt sammen. Du vil ha glede av å holde i den og bruke den over tid, noe som ikke er en liten bragd når du tilbringer mange timer på kjøkkenet.

Det enkle, men autentiske formspråket passer til alle materialer. Uten dikkedarer vil du aldri gå lei av den. Serien kombinerer også den japanske stilens nøkternhet, samtidig som den minner om en mer vestlig følelse med naglene på håndtaket. Så de passer til enhver kokk!

Til slutt er en av de største fordelene med denne kniven at den tåler oppvaskmaskin. Japanske kniver vaskes vanligvis best for hånd, men denne serien er spesialdesignet for å spare deg for tid! Takket være den spesielle sammensetningen kan du vaske den i maskin!

Bådeprofesjonelle og private brukere vil glede seg over dette siste punktet...

Oppdag Tojiro Dp Eco-serien på KnifeLeader!