Tojiro DP Eco Universeelmes Japans Universeelmes 14cm lemmet geklonken handvat

De DP Eco messenserie vanTojiro voldoet zonder uitzondering aan de verwachtingen van alle koks.

Tojiro produceert deze messen al sinds het midden van de 20e eeuw in Japan en heeft al verschillende authentieke series zeer effectieve messen op zijn naam staan.

De DP Eco serie zal zeker je interesse in het merk hernieuwen dankzij de vele gecombineerde voordelen.

Eerst en vooral is het lemmet van 14 cm gemaakt van roestvrij staal (bekend als MV) verrijkt met molybdeen en vanadium, waardoor het extra weerstand biedt tegen mogelijke schokken en tegen corrosie die na verloop van tijd kan toeslaan. Het snijvlak is ideaal om precies te snijden en de hardheid van ongeveer 58 HRC op de Rockwell-schaal biedt het perfecte compromis tussen vlijmscherpte en slijpgemak.

Het diepzwarte POM handvat is geklonken, waardoor het hele stuk perfect in balans en in elkaar zit. Je zult genieten van het vasthouden en gebruiken na verloop van tijd, wat geen sinecure is als je lange uren in de keuken doorbrengt.

De eenvoudige maar authentieke stijl past bij alle materialen. Zonder franjes, je zult er nooit genoeg van krijgen. Het assortiment combineert ook de soberheid van de Japanse stijl, terwijl het tegelijkertijd een meer westers gevoel oproept met de klinknagels op het handvat. Ze passen dus bij elke kok!

Tot slot is een van de grootste voordelen van dit mes dat het vaatwasmachinebestendig is. Het klopt dat Japanse messen meestal het best met de hand worden afgewassen, maar deze serie is speciaal ontworpen om je tijd te besparen! Dankzij de speciale samenstelling kun je het in de machine wassen!

Zowelprofessionele als particuliere gebruikers zullen blij zijn met dit laatste punt...

Ontdek de Tojiro Dp Eco serie op Messenleader!