Giesser pro fjørfekniv 12 cm stivt blad 3186

Denne 12 cm lange fjørfekniven er ideell til slakting av fjørfe og småvilt. Den er designet i Tyskland av Giesser, som studerer behovene til profesjonelle slaktere for å tilpasse sortimentet sitt.

Bladet i rustfritt stål er speilpolert til en perfekt glatt overflate. Denne teknikken er perfekt for å forhindre rust, noe som gjør bladet enkelt å rengjøre. Stålet er beriket med krom og molybden, noe som gir bladet god beskyttelse mot oksidasjon. Bladet er også vakuumherdet ved hjelp av en ultramoderne prosess, noe som forbedrer knivens skarphet betraktelig.

Den gjennomsnittlige hardheten på 56 HRC gjør bladet enkelt å slipe, noe som er praktisk for slaktere som ikke har tid å miste! Bladet er også støtbestandig, noe som gjør det ideelt for livet på det profesjonelle kjøkkenet!

Den skarpe eggen oppnås ved å slipe bladet med en maskin med høy presisjon, og deretter slipes det for hånd av en mestersliper.

Håndtaket er laget av sklisikker termoplast, et materiale som gjør intensiv bruk mindre slitsomt. Den utviklede fingerbeskyttelsen er et viktig element for å sikre fingrene dine!

Kniven oppfyllerHACCP-standardene for mattrygghet, og kan vaskes i oppvaskmaskin for å spare tid. Knivene er tilgjengelige i to farger, og hver kniv kan tilordnes en funksjon for å unngå krysskontaminering.

Denne 12 cm lange Giesser fjærkrekniven er perfekt til fjærkre og småvilt!

For å finne ut mer om Giesser-kniver, ta en titt på hva vi har å tilby på KnifeLeader!