Global GS91 japansk santoku-kniv, 14 cm, blad med bikakemønster

Takket være de tradisjonelle prosessene som er arvet fra de berømte japanske samuraiene, er Global-knivene anerkjent som en verdensreferanse innen bestikk og gastronomi. De brukes også ofte i dine favorittmatlagningsprogrammer!

Takket være den japanske Global GS91-kniven vil du kunne skjære alt lettere! Det 14 cm lange bladet er laget av herdet CROMOVA 18-stål med en hardhet på 56 til 58 HRC, noe som gir en utrolig skarphet. Alle kuttene dine blir rene og regelmessige, for konserverte matvarer og uanstrengt bruk! Takket være konsentrasjonen av krom, molybden og vanadium (en sammensetning som er spesielt utviklet av Global), vil dette bladet også være ekstremt robust og motstandsdyktig mot korrosjon. Kniven er dessuten smidd av ett enkelt stykke stål, noe som gjør den enda mer robust.

Den honeycombede overflaten gjør det enda enklere å skjære: honeycombene skaper en luftstrøm som hindrer maten i å klebe seg til skjæreflaten!

GS-serien har et hult, konisk håndtak med trekantet form som holder brukerens hånd borte fra skjærebrettet under bruk. Det gir bedre ergonomi og sikrer optimal balanse for kniven som helhet, noe som skaper en pendeleffekt mellom det korte bladet og det spisse håndtaket. Du kan bruke kniven uten anstrengelse, samtidig som du har full kontroll over bevegelsene dine.

Sist, men ikke minst, har denne kniven et unikt, elegant og moderne design som vil appellere til alle kokker!

For å sikre at Global-kniven får lang levetid, er det viktig å slipe den regelmessig. Den bør også rengjøres for hånd med klorfritt oppvaskmiddel og varmt vann.

Her finner du alle Global-knivene som gjør livet ditt enklere på kjøkkenet!