Sabatier Idéal brødkniv, Abysse-blå, 100 % smidd, bladlengde 20 cm

Brødkniven SABATIERIdéal Bleu Abysse forener fransk knivmakertradisjon, brukervennlighet og varig effektivitet!

Perfekte skiver

Denne Sabatier-knivenhar et 20 cm langt takket blad, spesielt utviklet for å skjære gjennom tykke skorper uten å ødelegge brødkroppen. Tennene griper tak i brødets overflate og gir et jevnt snitt uten unødvendige bevegelser. Bladet er laget av rustfritt stål 4116 NITRO+, en legering beriket med nitrogen. Hardheten på mellom 58 og 60 HRC sikrer god skjærekraft og høy korrosjonsbestandighet. Korrosjonsbestandigheten er bedre enn hos standard rustfritt stål, mens nitrogenet forbedrer den innledende skjæreevnen.

Den 100 % smidde konstruksjonen består av ett enkelt stykke stål som er oppvarmet til ca. 1200 °C og deretter stemplet. Bladet, skjeftet og skaftet danner dermed en homogen og robust helhet.

Viktige fortrinn

• Tannet blad egnetfor brød med hard skorpe
• Rustfritt stål N4116 Nitro+

• lett å vedlikeholde
• Rent snitt uten å knuse brødmassen
• FuktbestandigPOM-håndtak
• Tre messingnitter for solid festing
• Korbet på enden av håndtaket for sikkert grep
• 100 % smidd i Thiers, Frankrike

Brukstips

Bruk bladet med en frem- og tilbakebevegelse, uten å utøve for stort trykk. Unngå spesielt harde underlag som glass eller stein, som kan skade den takkede eggen. Tradisjonell sliping er ikke nødvendig for denne typen blad. Vask kniven for hånd med en myk svamp, og tørk den deretter umiddelbart. Oppvaskmaskin frarådes.

Sabatier, fransk knivprodusent

Siden 1812 har Lion Sabatier produsert kniver i Thiers, den historiske vuggen for fransk knivproduksjon. Idéal Bleu Abysse-serien gjenskaper en ikonisk silhuett fra den franske knivtradisjonen, verdsatt for sin smidde konstruksjon, tidløse linjer og gode grep.

Oppdag vårt utvalg av franske kniver på Knifeleader.eu!