Sabatier Éléphant Idéal Forgé microdenté tomatkniv 13 cm svart nylonhåndtak

Sabatier Éléphant Idéal Forgé tomatkniv gjør det enkelt å skjære tynnskallede grønnsaker!

Sabatier Éléphant er et merke som tilbyr kjøkkenkniver av høy kvalitet. Idéal Forgé-serien produseres i verkstedene til bestikkfabrikken Thiers Issard i Thiers i Frankrike.

Denne tomatkniven har et 13 cm langt blad med mikrotann. Takket være rillene kan du skjære forsiktig gjennom det tynne skallet på tomater uten å skade fruktkjøttet. Kniven egner seg også til å skjære frukt som kiwi. Bladet er laget av 4116 rustfritt stål, som inneholder krom, vanadium og molybden, noe som gjør det motstandsdyktig mot korrosjon og slag. Rustfritt stål 4116 er også motstandsdyktig mot slitasje og deformasjon.

Bladet er håndsmidd til en full tang-form. Bladet får denne formen ved varmsmiing. Deretter føres det gjennom to oljebad (herding og anløping), noe som fester stålmolekylene sammen og gir økt styrke.

Til slutt føres knivbladet over en slipeskive utstyrt med lærruller, som sliper bladet og gir det skjæret. Resultatet er et blad med en hardhet på 55HRC, noe som gjør det enkelt å vedlikeholde i det daglige.

Tomatknivens håndtak er laget av svart nylon, et syntetisk materiale som er kjent på kjøkkenet for sin høye hygiene og styrke. Håndtaket presses mot bladet av 3 aluminiumsnagler, noe som gjør kniven enda mer robust.

Knivens runde skaft er også laget av aluminium. Det gir kniven et velbalansert og lett grep. Knivens tynne beskyttelse sørger for sikker bruk, ettersom den hindrer fingrene i å skli på bladet.

Vi anbefaler at du vasker kniven for hånd og tørker den umiddelbart før oppbevaring.

Finn Sabatier Elephant-kniver på KnifeLeader.eu!