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¡Encuentre el mejor cuchillo chuletero para su mesa!
Hoja curva de 12 cm en acero inoxidable endurecido X50CrMoV15
Mango de polioximetileno (POM) blanco: buen agarre
Dureza Rockwell de 58HRC con un ángulo de afilado de 14
3 remaches insertados + cabezal especialmente rediseñado
Diseño de seda completa para mayor comodidad y equilibrio
Tecnología de afilado PEtec: filo excepcional
Higiénico: construcción del mango sin costuras
Fabricado en Solingen, Alemania
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El cuchillo para bistec Wüsthof Classic Ikon blanco es una herramienta diseñada para restauradores y entusiastas de la cocina. Es ideal para cortar filetes y otras carnes en finas lonchas. Con su diseño clásico e intemporal y su excepcional calidad, este cuchillo es perfecto para obtener siempre lonchas limpias y bonitas.
Su cuchillo Classic Ikon de Wüsthof 1040431712 tiene una hoja de 12 cm. El filo está fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15, una aleación muy resistente a la corrosión y al desgaste superficial. La hoja está ligeramente curvada para garantizar un corte preciso. Además, está lo suficientemente afilada como para rebanar con precisión incluso las carnes más duras y gruesas.
La hoja ha sido sometida a un proceso especial de afilado conocido como tecnología PEtec. Esta innovación, desarrollada por Wüsthof, utiliza láser asistido por ordenador para afilar la hoja con extrema precisión. Como resultado, la hoja queda un 20% más afilada, es más fácil de afilar y mantiene su filo durante mucho tiempo.
También encontrará un cabezal de forma especial que no llega hasta el filo. Esto significa que puede utilizar todo el filo sin que se lo impida la virola.
El mango, por su parte, está hecho de polioximetileno blanco (también conocido como POM). Se trata de un material duradero, ligero y cómodo de sujetar. Este material se utiliza a menudo en el diseño de mangos de cuchillos de cocina, ya que es resistente al calor, los arañazos, los ácidos y el desgaste. Además, el material es lo suficientemente flexible como para soportar impactos en caso de caída, protegiendo el cuchillo de posibles daños.
Cuidados: Lavar sólo a mano para mantener el cuchillo en buen estado.
A partir de ahora, ¡obtenga lonchas finas y uniformes con el cuchillo de carne forjado Wüsthof Classic Ikon Blanc!
¡Encuentre aquí otros cuchillos de cocina de la serie Classic Ikon White de Wüsthof!
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