De Buyer Mineral B Pro 28 cm rund stekepanne i stål med håndtak i støpt rustfritt stål

De Buyer-stekepannen for sjenerøs, kontrollert tilberedning

Lag mat som en kokk med De Buyer Mineral B Pro 28 cm rund stekepanne! Den er laget i Frankrike av naturlige, bærekraftige og resirkulerbare materialer, og er ideell for grilling, bruning eller steking av store porsjoner mat, med all kraften fra jern!

Robust design for en panne med lang levetid

Med sin store diameter på 28 cm er denne De Buyer-stekepannen designet for å dekke behovene til familier eller gourmeter som liker å lage mat i store porsjoner. Den har alle fordelene med Mineral B Pro-serien, men i en mer romslig versjon:

• 100 % naturlig mineraljern: ingen kjemiske belegg for sunn matlaging
• Naturlig beskyttelse: tynt lag med organisk bivoks, påført på fabrikken for å begrense oksidering
• Culotte til å gjøre hjemme: jo mer du lager mat, jo mer non-stick blir den, takket være dannelsen av en skinnende svart patina
• Lyonnaise cut: Utsvungne kanter som gjør det enkelt å snu og legge maten på tallerkenen
• Passer til alle brennere: induksjon, gass, glasskeramikk og elektriske kokeplater, for ikke å glemme stekeovnen
• Nittet håndtak i støpt rustfritt stål: ergonomisk og kjølig under tilberedningen for et sikkert grep
• Resirkulerbar: redskapet er designet med tanke på bærekraft og respekt for miljøet

Den store overflaten sørger for jevn tilberedning, god varmefordeling og perfekt steking, selv med flere stykker samtidig.

Den ideelle størrelsen for delingsretter

Med en diameter på 28 cm er denne stekepannen et must når du skal lage mat sammen med familie og venner. Den kan brukes til å :

• Steke
• 3 til 4 kjøtt- eller fiskestykker uten at de overlapper
• Steke en stor mengde stekte grønnsaker, poteter eller sopp
• Lage sjenerøse retter som galetter, omeletter eller tortillas til deling
• Varme opp en hel rett eller tilbehør uten risiko for overflødig fett

Stekepannen passer perfekt på platetopper av standard størrelse og varmes raskt opp for større effektivitet.

For å dekke De Buyer-stekepannen min

Før du kan dra full nytte av stekepannens ytelse, må du begynne med å forsegle den. Slik gjør du det:

• Skyll pannen med varmt vann for å fjerne bivoks
• Tørk den forsiktig med en ren, tørr klut
• Tilsett en base av nøytral vegetabilsk olje (raps eller solsikke)
• Varm opp på middels varme til det oppstår en lett røyk
• La avkjøle, og tørk deretter av overflødig olje
• Varm opp igjen på svak varme for å sette det første laget med patina

Baking er viktig for å oppnå en naturlig non-stick-finish som blir bedre etter hvert som du bruker den.

Slik bruker og tar du vare på Mineral B Pro-pannen din

For å sikre at De Buyer-stekepannen din yter sitt beste og varer så lenge som mulig, er det noen enkle trinn du bør følge:

• Rengjør pannen kun med varmt vann, uten såpe eller aggressive produkter
• Tørk den umiddelbart etter bruk
• Smør på et tynt lag med olje før oppbevaring

Sett aldri pannen i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken. Det kan være vanskelig å tilberede sure matvarer (f.eks. sitroner eller tomater) hvis pannen ikke er tilstrekkelig forseglet.

De Buyer-kunnskap siden 1830

De Buyer har vært etablert i hjertet av Vogesene siden 1830, og er et ledende navn innen profesjonell matlaging. Selskapet designer redskaper som er bygget for å vare, hovedsakelig produsert lokalt og med de høyeste kvalitetsstandarder. Mineral B Pro-serien er et uttrykk for selskapets engasjement for sunn, effektiv og autentisk matlaging.

Oppdag vårt brede utvalg av jernpanner på vår nettside!