Runde Bratpfanne De Buyer Mineral B Pro 28cm aus Stahl und Griff aus Edelstahlguss

Die De Buyer-Pfanne für ein großzügiges und kontrolliertes Kochen

Mit der runden Pfanne De Buyer Mineral B Pro 28cm können Sie wie ein Chefkoch kochen! Die in Frankreich aus natürlichen, nachhaltigen und recycelbaren Materialien hergestellte Pfanne ist ideal zum Grillen, Bräunen oder Anbraten Ihrer Speisen in großen Portionen - mit der ganzen Kraft des Eisens!

Robustes Design für eine langlebige Pfanne

Mit ihrem großen Durchmesser von 28 cm ist diese Pfanne von De Buyer so konzipiert, dass sie den Bedürfnissen von Familien oder Feinschmeckern entspricht, die gerne in großen Mengen kochen. Sie bietet alle Vorteile der Produktreihe Mineral B Pro in einer geräumigeren Version :

• 100% natürliches Mineraleisen: ohne jegliche chemische Beschichtung für gesundes Kochen
• Natürlicher Schutz: dünne Schicht aus Bio-Bienenwachs, die in der Fabrik aufgetragen wird, um die Oxidation zu begrenzen
Einbrennen
• zum
Selbermachen
• : je mehr Sie kochen, desto antihaftbeschichteter wird es, dank der Bildung einer schwarzen, glänzenden Patina
• Lyoner Schnitt: ausgeweitete Ränder, damit Sie Ihre Speisen leicht wenden und auf den Teller gleiten
• lassenkönnen
• Kompatibel mit allen Herdarten: Induktion, Gas, Glaskeramik und Elektroplatten, nicht zu vergessen der Backofen
• Genieteter Griff aus Edelstahlguss: ergonomisch und kühl während des Kochens für einen sicheren Griff
• Recycelbar: Geschirr, das in einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Logik entwickelt wurde

Die große Oberfläche ermöglicht ein gleichmäßiges Garen, eine gute Wärmeverteilung und ein perfektes Anbraten, auch bei mehreren Stücken gleichzeitig.

Die ideale Größe für Gerichte zum Teilen

Mit einem Durchmesser von 28 cm wird diese Pfanne zu einem unverzichtbaren Trumpf für Ihre Rezepte mit der Familie oder mit Freunden. Sie eignet sich für :

• 3 bis 4 Stücke Fleisch oder Fisch anbraten, ohne dass sie sich überlappen
• Eine große Menge Gemüse, Kartoffeln oder Pilze in der Pfanne
• zubereiten
• Großzügige Gerichte wie

• Fladen,

• Omeletts

• oder Tortillas zum Teilen zubereiten
• Ein komplettes Gericht oder eine Beilage aufwärmen, ohne zu viel Fett zu riskieren

Die Pfanne passt perfekt auf Herdplatten in Standardgröße und heizt sich schnell auf, um die Effizienz zu steigern.

Meine De Buyer-Pfanne kultivieren

Bevor Sie die Leistung Ihrer Pfanne voll ausschöpfen können, müssen Sie sie zunächst kultivieren. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

• Spülen Sie die Pfanne mit heißem Wasser aus, um das Bienenwachs zu entfernen
• Trocknen

• die Pfanne
• sorgfältig mit einem sauberen, trockenen Tuch ab

• einen Grundstock an neutralem Pflanzenöl (Raps oder Sonnenblumen)

• Erhitzen Sie bei mittlerer Hitze, bis sich ein leichter Rauch entwickelt
• Lassen Sie die
• Pfanne
• abkühlen und wischen Sie das überschüssige Öl ab
• Erhitzen Sie erneut bei niedriger Hitze, um die erste Patinaschicht gut zu fixieren

Das Kultivieren ist wichtig, um eine natürliche Antihaftwirkung zu erzielen, die sich mit jedem Gebrauch verbessert.

Die Pfanne Mineral B Pro richtig verwenden und pflegen

Um die optimale Leistung Ihrer De Buyer-Pfanne zu gewährleisten und ihre Lebensdauer zu verlängern, sollten Sie folgende einfache Maßnahmen ergreifen:

• Reinigen Sie die Pfanne nur mit warmem Wasser, ohne Seife oder aggressive Reinigungsmittel
• Trocknen Sie die
• Pfanne
• nach Gebrauch sofort ab
• Tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf, bevor Sie die
• Pfanne
• aufbewahren

Achten Sie darauf, dass Sie die Pfanne niemals in der Spülmaschine reinigen oder im Spülbecken einweichen lassen. Das Braten von säurehaltigen Lebensmitteln (wie Zitronen oder Tomaten) kann kompliziert sein, wenn die Pfanne noch nicht fest genug ist.

Das Know-how von De Buyer seit 1830

Das Unternehmen De Buyer, das seit 1830 im Herzen der Vogesen ansässig ist, ist eine unumgängliche Referenz für professionelles Kochen. Sie entwickelt Kochgeschirr, das auf Langlebigkeit ausgelegt ist, überwiegend lokal hergestellt wird und einen hohen Qualitätsanspruch hat. Die Produktreihe Mineral B Pro verkörpert ihr Engagement für eine gesunde, leistungsfähige und authentische Küche.

Entdecken Sie unsere große Auswahl an Eisenpfannen auf unserer Website!