Riflet støpeform i kobber, diameter 35 mm

Ekte Bordeaux-fløyter med fløyteform i kobber!

Den er laget av kobber, et materiale som er kjent for sin perfekte varmekonveksjon. Det bidrar også til karamellisering av saften og dannelsen av en sprø skorpe. Kobber gir knasende, myke og autentisk smakende cannelés!

Innsiden av denne formen er tinnbelagt, dvs. belagt med et lag tinn. Den kan stekes direkte i ovnen ved en maksimumstemperatur på 230 °C (smeltepunktet for tinn).

Denne rillede formen er en solid og holdbar form av høy kvalitet! Den måler 3,5 cm i diameter og 3,5 cm i høyden og veier 30 g. Et godt kobberredskap er lett å kjenne igjen på vekten.

For å sikre lang levetid må den imidlertid vedlikeholdes ordentlig! Det bør faktisk rengjøres med en varm klut rett etter bruk. Ikke bruk vaskemiddel, og ikke sett det i oppvaskmaskinen. En poleringspasta kan brukes på den ytre overflaten for å gjenopprette kobberets glans.

Denne rillede formen i kobber er perfekt til denne Bordeaux-spesialiteten, og er også tilgjengelig i to andre størrelser: Ø45 mm og Ø55 mm.

Finn alle våre canneléformer på denne siden!