Riflet støpeform i kobber, diameter 55 mm

Utstyr deg selv med canneléformen i kobber og lag en deilig porsjon av denne Bordeaux-spesialiteten!

Formen er laget av kobber, et materiale som favoriserer varmekonveksjon, noe som bidrar til å karamellisere saften og danne en vakker, sprø skorpe. Varmen fordeles jevnt og effektivt, noe som er nøkkelen til perfekte, sprø cannelés med myk kjerne.

Et lag med tinn dekker innsiden av formen. Denne prosessen, kjent som tinnbelegg, beskytter kobberet. Ved steking må du imidlertid passe på at temperaturen ikke overstiger 230 °C, som tilsvarer smeltepunktet for tinn.

Denne kvalitetsformen holder garantert lenge! Den måler 5,5 cm i diameter, 5,5 cm i høyden og veier 63 g. Et godt kobberredskap kan du kjenne igjen på vekten.

Rengjøring må utføres med forsiktighet for å bevare formens fulle kapasitet. Den bør ikke vaskes med vaskemiddel eller plasseres i oppvaskmaskin. Den bør rengjøres direkte etter bruk, varm, med en klut. I tillegg kan en poleringspasta brukes på kobberdelen utenfor formen. Dette vil gi redskapet ny glans og glød!

Copper Cannelé Mould er den ideelle formen for å lage deilige, hjemmelagde cannelés med autentisk smak. Også tilgjengelig i to andre størrelser: Ø35 mm og Ø45 mm.

Oppdag vårt utvalg av madeleineformer på KnifeLeader!