Victorinox Swibo 4 profesjonell kjøkkenknivveske - Eksklusivitet

Knifeleader.eu er stolte av å kunne tilby deg denne eksklusive kofferten med 4 Victorinox Swibo profesjonelle kjøkkenkniver!

I samarbeid med det prestisjetunge sveitsiske bestikkmerket Victorinox tilbyr vi deg et praktisk og nyttig etui for å utøve yrket ditt hvor du vil! Den er perfekt for slaktere, kokker og lærlinger som ønsker å lære seg faget, samt profesjonelle som reiser mye.

Den er enkel å flytte rundt på, og fremfor alt er den trygg: Dette er kofferten du ikke finner noe annet sted!

Denne kofferten inneholder følgende kniver:

- 1 21 cm slakterkniv : Dette er den kniven som oftest brukes av profesjonelle i kjøttbransjen. Den er ideell til å skjære opp kjøttstykker eller fjærkre og til å hakke kjøtt og fisk.

- 1 fleksibel filetkniv på 20 cm : brukes til å løfte fiskefileter med presisjon, fjerne skinnet fra fileter, skjære tynne strimler av rå fisk, skjære opp en rå skinke eller et stykke kjøtt.

- 1 13 cm bløggkniv : Som navnet antyder, kan du med denne kniven blø kjøtt ved å stikke i det takket være det skarpe bladet og skjære av de tynne delene uten å skade dem.

- 1 14 cm utbeningskniv: ideell til å skrape kjøtt fra bein for å redusere svinnet, til å slakte fjærkre og vilt, til å skjære kjøttstykker uten problemer og til å trimme kjøtt for å fjerne overflødig fett og sener.

Dette utvalget gir deg allsidighet i stykkingen!

Spesifikasjoner for kniven :

De er en del av Swibo-serien og er laget av rustfritt stål fra Victorinox. Det rustfrie stålet som brukes, er herdet, dvs. at det har blitt varmet opp og deretter avkjølt svært raskt for å gi det større hardhet og fleksibilitet. Dette gir bladet en styrke på mellom 55 og 58 HRC på Rockwell-skalaen. Det blir bedre beskyttet mot korrosjon og surhetsgraden i maten. Skjærevinkelen er laserstyrt for å garantere utmerket skarphet.

De har et perfekt utformet syntetisk håndtak for ideell bruk, selv over tid. Daglig bruk av kniv kan raskt føre til intense smerter i hånden på grunn av det høye trykket som utøves på kniven. Derfor har vi designet disse knivene slik at de skal være komfortable over tid: De er ergonomisk formet og har et sklisikkert håndtak, slik at du kan bruke dem selv når de er våte!

Håndtaket er injisert direkte rundt bladet. Denne prosessen sikrer at det ikke er noen mellomrom mellom bladet og håndtaket, slik at det ikke kan komme inn rester eller andre partikler.

Det knallgule håndtaket gjør disse kjøkkenknivene lett gjenkjennelige, noe som bidrar til å unngå krysskontaminering.

Disse knivene oppfyller de strengeste hygienestandardene, noe som gir deg kvalitet, hygiene og effektivitet! De kan vaskes direkte i oppvaskmaskinen, er steriliseringskompatible og tåler temperaturer på opptil 120 °C.

Beskrivelse av kofferten :

Etuiet er laget av svart polyester, et sterkt og tykt materiale som sørger for at knivene og redskapene ligger trygt og godt i etuiet. Det er likevel et lett materiale som gjør det enkelt å transportere.

Den har 9 separate rom for oppbevaring av kniver og redskaper. Disse rommene er 13 cm lange, slik at du enkelt kan skyve de ulike håndtakene inn i dem. Med et lite elastisk bånd kan du oppbevare en rekke ulike kniver, kjøkkensakser, slipestål, kjøttøtere osv. med andre ord alt utstyret du bruker hver dag. Merk at den maksimale knivstørrelsen ikke må overstige 29 cm.

Over de 9 sporene er det montert et kraftig borrelåsfeste som holder utstyret på plass under transport. Til slutt er det plassert en stor klaff over knivene og redskapene dine for ekstra beskyttelse. Alt utstyret er tildekket slik at knivene er godt beskyttet og ikke kommer i direkte kontakt med deg når du åpner det: maksimal sikkerhet garantert.

Denne klaffen er dessuten genial ved at den har to ekstra lommer integrert i strukturen. Den største av lommene lukkes med borrelås, slik at du kan oppbevare papirer, et forkle, en mobillader og små redskaper som f.eks. vernehansker.

Vesken lukkes med to justerbare klips (som en skolesekk), avhengig av hvor full vesken er. Det er et håndtak på toppen slik at du kan bære den for hånd, eller du kan bruke skulderstroppen til å bære den over skulderen! Skulderstroppen kan justeres etter din høyde. Dimensjonene på kofferten er som følger:

- Åpne mål: 48 x 60 cm

- Lukkede dimensjoner: 12 x 48,5 cm

Rengjøres i varmt såpevann. Hvis du får en liten flekk under serveringen, bør en rask avtørking med en svamp gjøre susen.

Unn deg selv eller andre dette praktiske etuiet, som gjør at du alltid kan ha med deg utstyret ditt.

Kompletter ditt Victorinox-knivveske nå ved å oppdage alle knivene i Swibo-serien!