Victorinox Swibo 4 Knivväska för professionella köksknivar - Exklusivitet

Knifeleader.eu är stolta över att kunna erbjuda dig denna exklusiva låda med 4 Victorinox Swibo professionella köksknivar!

I samarbete med det prestigefyllda schweiziska bestickmärket Victorinox erbjuder vi dig en praktisk och användbar väska för att utöva ditt yrke var du än vill! Den är perfekt för slaktare, kockar och lärlingar som vill lära sig yrket, liksom för yrkesutövare som reser mycket.

Det är lätt att flytta runt utrustningen och framför allt är den säker: det här är en väska som du inte hittar någon annanstans!

Den här väskan innehåller följande knivar:

- 1 21 cm slaktarkniv : detta är den kniv som oftast används av yrkesverksamma inom köttbranschen. Den är idealisk för att skära upp kött- eller fågelbitar och för att mala kött och fisk.

- 1 20 cm flexibel filékniv : används för att lyfta fiskfiléer med precision, ta bort skinnet från filéer, skära tunna strimlor av rå fisk, skiva en rå skinka eller en köttbit.

- 1 13 cm avblodningskniv : som namnet antyder kan du med den här kniven avbloda kött genom att sticka i det tack vare det vassa bladet och skära bort de tunna delarna utan att skada dem.

- 1 14 cm urbeningskniv: perfekt för att skrapa kött från ben för att minska avfallet, slakta fjäderfä och vilt, enkelt skära köttbitar och trimma kött genom att ta bort överflödigt fett och senor.

Detta urval ger dig mångsidighet för dina styckningsdetaljer!

Knivens specifikationer :

De ingår i Swibo-sortimentet och är tillverkade av Victorinox rostfria stål. Det rostfria stålet som används har härdats, dvs. det har värmts upp och sedan kylts ned mycket snabbt för att ge det större hårdhet och flexibilitet. Detta ger bladet en styrka på mellan 55 och 58 HRC på Rockwell-skalan. Det blir bättre skyddat mot korrosion och surhet i maten. Skärvinkeln är laserstyrd för att garantera utmärkt skärpa.

De har ett perfekt utformat syntetiskt handtag för perfekt användning, även över tid. Daglig användning av en kniv kan snabbt leda till intensiv smärta i handen på grund av det höga tryck som utövas på kniven. Det är därför vi har utformat de här knivarna så att de ska vara bekväma över tid: de är ergonomiskt formade och har ett halkfritt handtag, så att du kan använda dem även när de är våta!

Handtaget har injicerats direkt runt bladet. Denna process säkerställer att det inte finns några mellanrum mellan bladet och handtaget, så att inga rester eller andra partiklar kan tränga in.

Med sina ljusgula handtag är dessa köksknivar lätta att identifiera, vilket bidrar till att undvika korskontaminering.

De här knivarna uppfyller de mest restriktiva hygienstandarderna och ger dig kvalitet, hygien och effektivitet! De kan diskas direkt i diskmaskin, är steriliseringskompatibla och tål temperaturer på upp till 120°C.

Beskrivning av fallet :

Fodralet är tillverkat av svart polyester, ett starkt och tjockt material som garanterar att knivarna och redskapen i fodralet hålls på plats på ett säkert sätt. Det är dock fortfarande ett lättviktsmaterial för enkel transport.

Den har 9 separata fack för förvaring av dina knivar och redskap. Facken är 13 cm långa så att du enkelt kan skjuta in de olika handtagen i dem. Fäst med ett litet elastiskt band kan du förvara en mängd olika knivar, kökssaxar, skärpstål, köttmörare... med andra ord all den utrustning du använder varje dag. Observera att den maximala bladstorleken inte får överstiga 29 cm.

Ett kraftigt kardborreband är monterat ovanför de 9 facken för att hålla utrustningen på plats under transport. Slutligen placeras en stor flik över dina knivar och redskap för extra skydd. All utrustning är täckt så att knivarna är väl skyddade och inte kommer i direkt kontakt med dig när du öppnar: garanterad maximal säkerhet.

Dessutom är den här klaffen genial eftersom 2 extra fickor är integrerade i dess struktur. Den största av fickorna försluts med kardborreband, så att du kan förvara papper, ett förkläde, en telefonladdare och små redskap som skyddshandskar.

Väskan stängs med 2 justerbara clips (som en skolväska), beroende på hur full din väska är. Det finns ett handtag upptill för att bära den i handen, eller så kan du använda axelremmen för att bära den över axeln! Axelremmen är justerbar så att den passar din längd. Väskans mått är enligt följande:

- Öppet mått: 48 x 60 cm

- Stängt mått: 12 x 48,5 cm

Rengöring: blötlägg helt enkelt i varmt tvålvatten. Om du får en liten fläck under serveringen räcker det med en snabb avtorkning med en svamp.

Skäm bort dig själv eller andra med det här praktiska fodralet, som gör att du alltid kan ha med dig din utrustning.

Komplettera ditt Victorinox knivfodral nu genom att upptäcka alla knivar i Swibo-sortimentet!