Maletín para cuchillos Victorinox Swibo 4 cuchillos de cocina profesionales - Exclusividad

¡Knifeleader.eu se enorgullece de ofrecerle este exclusivo estuche de 4 cuchillos de cocina profesionales Victorinox Swibo!

En colaboración con la prestigiosa marca suiza de cuchillería Victorinox, le ofrecemos un maletín práctico y útil para ejercer su oficio donde quiera. Es perfecto para carniceros, chefs y aprendices que quieren aprender el oficio, así como para profesionales que viajan mucho.

Es fácil transportar su equipo y, sobre todo, es seguro: ¡éste es el maletín que no encontrará en ningún otro sitio!

Este maletín contiene los siguientes cuchillos:

- 1 cuchillo de carnicero de 21 cm : es el cuchillo más utilizado por los profesionales de la carne. Es ideal para cortar trozos de carne o aves y picar carne y pescado.

- 1 cuchillo filetero flexible de 20 cm : se utiliza para levantar con precisión filetes de pescado, quitar la piel de los filetes, cortar finas tiras de pescado crudo, cortar un jamón crudo o un trozo de carne.

- 1 cuchillo de sangrar de 13 cm : como su nombre indica, con este cuchillo podrá sangrar la carne pinchándola gracias a su afilada hoja y cortar las partes finas sin dañarlas.

- 1 Cuchillo deshuesador de 14 cm: ideal para raspar la carne de los huesos y reducir el desperdicio, despiece de aves y caza, cortar piezas de carne sin esfuerzo y recortar la carne eliminando el exceso de grasa y tendones.

Esta selección le ofrece versatilidad para sus cortes.

Especificaciones del cuchillo :

Pertenecen a la gama Swibo y están fabricados en acero inoxidable Victorinox. El acero inoxidable utilizado ha sido templado, es decir, se ha calentado y luego enfriado muy rápidamente para darle mayor dureza y flexibilidad. Esto confiere a la hoja una resistencia de entre 55 y 58 HRC en la escala Rockwell. Estará mejor protegida contra la corrosión y la acidez de los alimentos. Su ángulo de corte está controlado por láser para garantizar un afilado excelente.

Tienen un mango sintético perfectamente diseñado para un uso ideal, incluso con el paso del tiempo. El uso diario de un cuchillo puede provocar rápidamente un intenso dolor en la mano debido a la gran presión ejercida sobre el cuchillo. Por eso hemos diseñado estos cuchillos para que resulten cómodos con el paso del tiempo: tienen una forma ergonómica y un mango antideslizante, ¡para que pueda utilizarlos incluso cuando están mojados!

El mango se ha inyectado directamente alrededor de la hoja. Este proceso garantiza que no haya huecos entre la hoja y el mango, para que no entren residuos ni otras partículas.

Con sus mangos de color amarillo brillante, estos cuchillos de cocina son fácilmente identificables, lo que ayuda a evitar la contaminación cruzada.

Estos cuchillos cumplen las normas de higiene más restrictivas, ofreciéndole calidad, higiene y eficacia. Se pueden lavar directamente en el lavavajillas, son compatibles con la esterilización y soportan temperaturas de hasta 120°C.

Descripción del estuche :

El estuche está fabricado en poliéster negro, un material resistente y grueso que garantiza que los cuchillos y utensilios de su interior queden bien sujetos y seguros. Sin embargo, sigue siendo un material ligero para facilitar su transporte.

Tiene 9 compartimentos separados para guardar sus cuchillos y utensilios. Estas ranuras miden 13 cm de largo, por lo que podrá deslizar fácilmente los distintos mangos en ellas. Sujetos por una pequeña banda elástica, podrás guardar una gran variedad de cuchillos, tijeras de cocina, chaira, ablandadores de carne... en otras palabras, todo el material que utilizas a diario. Tenga en cuenta que el tamaño máximo de la hoja no debe superar los 29 cm.

Encima de las 9 ranuras hay un potente cierre de velcro para sujetar el material durante el transporte. Por último, se coloca una gran solapa sobre sus cuchillos y utensilios para una mayor protección. Todo el equipo está cubierto para que las cuchillas estén bien protegidas y no entren en contacto directo con usted al abrirlo: máxima seguridad garantizada.

Además, esta solapa tiene el ingenio de integrar 2 bolsillos adicionales en su estructura. El mayor de los bolsillos se cierra con un cierre de velcro, para que pueda guardar papeles, un delantal, un cargador de teléfono y pequeños utensilios como guantes de protección.

La maleta se cierra con 2 clips ajustables (como una mochila escolar), dependiendo de lo llena que esté. Tiene un asa en la parte superior para llevarlo a mano, o puedes utilizar la bandolera para llevarlo al hombro. La bandolera es ajustable para adaptarse a tu estatura. Las dimensiones del maletín son las siguientes:

- Dimensiones abiertas: 48 x 60 cm

- Dimensiones cerrada: 12 x 48,5 cm

Para limpiarlo, basta con sumergirlo en agua tibia jabonosa. Si se mancha durante el servicio, basta con pasar una esponja.

Dése un capricho a sí mismo o a los demás con este práctico maletín, que le permitirá llevar su equipo consigo en todo momento.

Complete ahora su estuche para cuchillos Victorinox descubriendo todos los cuchillos de la gama Swibo.