Velg Wüsthof Ikon 9cmparing-kniven til alle de små skjærejobbene i hverdagen!
Smidd blad i korrosjonsbestandig, robust rustfritt stål
1010530409 har et 9 cm langt blad som er ideelt til å skjære og skrelle små frukter og grønnsaker. Bladet er laget av X50CrMoV15 rustfritt stål, en solid legering som er motstandsdyktig mot korrosjon og slag. Dette gir en hardhet på ca. 58 HRC, noe som er synonymt med langvarig skarphet og enkel sliping.
Bladet er dessuten smidd ved høy temperatur ved hjelp av en presse: Denne prosessen krever stor dyktighet fra Wüsthofs eksperter, slik at du får en enda mer robust kniv med et blad med full tange.
Kniven har også et dobbelt bolster som forbinder bladet med håndtaket. Dette forsterker ikke bare knivens soliditet, men fordeler også vekten optimalt på knivens for- og bakside, noe som gir perfekt balanse. Knivbeskyttelsen er også bred for å beskytte fingrene mot bladet, slik at du kan lage mat i sikkerhet.
Et ergonomisk håndtak som reduserer tretthet
Skalekniven har et håndtak i afrikansk grenadill. Dette sjeldne trevirket av topp kvalitet kommer fra et regulert, bærekraftig skogbruk. Tettheten gjør at afrikansk grenadilltre er svært robust og gir utmerket motstandskraft i fuktige miljøer.
Det ovale håndtaket gir et komfortabelt og ergonomisk grep. Takket være denne formen vil du ikke føle tretthet i forbindelse med lang tids bruk.
Tre nagler i rustfritt stål fester også grenadillplatene til bladet med full tange, noe som tidobler knivens robusthet. De sørger for en perfekt stabil kniv som du har full kontroll over under bruk.
Ettersom grenadill er et levende materiale, er det viktig å merke seg at utseendet på din kniv kan variere noe fra den som er vist ovenfor. Hver kniv er svart i fargen med en særegen lysere ådring, og hver kniv er unik.
Vi anbefaler at du vasker knivbladet for hånd med oppvaskmiddel og en ikke-slipende svamp, og at du tørker kniven umiddelbart. Ikke bruk oppvaskmaskin til denne kniven.
Denne urtekniven vil tilfredsstille behovene til kresne amatørkokker så vel som profesjonelle cateringkokker.
Du finner alle våre urtekniver her!