Giesser pro urbeningskniv 18cm rakt blad 3165

Giesser-knivar tillverkas i Tyskland, i staden Winnenden. Varumärket är specialiserat på knivar för slaktare och livsmedelsindustrin.

Bladet på denna Giesser urbeningskniv mäter 18 cm och är tillverkat av rostfritt stål. Dess höga krom- och molybdenhalt gör det mycket motståndskraftigt mot korrosion. Ytan är spegelpolerad, en teknik som förhindrar bakterier från att spridas eftersom den gör den helt slät. Därmed blir bladet lättare att rengöra och rost kan inte tränga in. Bladet är rakt och styvt, vilket gör att du kan arbeta hårt med dina köttstycken. Bladet är vakuumhärdat med hjälp av en ultramodern process som avsevärt förbättrar skärförmågan.

Bladet är stöttåligt (fysisk chock eller temperaturchock), korrosionsbeständigt och lätt att slipa, vilket gör det väl lämpat för livet inom industri och slakteri. Med en hårdhet på 56 HRC är ett skärpningsgevär allt du behöver för att hålla eggen vass varje dag. Ibland krävs en mer abrasiv skärpa.

Flera slipsteg är nödvändiga för att få den slutliga eggen: en hyperprecis slipskiva skärper eggen, sedan slipas varje blad för hand av en hantverkare.

Handtaget finns i 2 färger, så att du kan tilldela en specifik roll till varje färg och undvika korskontaminering. Handtaget är tillverkat av antibakteriell termoplast för enkelt underhåll. Det utvecklade skyddet säkrar dina fingrar för säker användning!

Efter varje användning sparar du rengöringstid genom att placera kniven i diskmaskinen. Rekommendationer för livsmedelssäkerhet (HACCP) följs.

Denna 18 cm Giesser urbeningskniv gör att du kan arbeta med stora köttstycken!

Upptäck alla Giesser-knivar på KnifeLeader.eu!