Sakai Takayuki Damascus Western japanese knives

Damaskus Western Japanska knivar från Sakai Takayuki finns tillgängliga på denna sida! Det japanska varumärket erbjuder damaskus western-serien, en elegant blandning av japanskt blad och västerländskt handtag. Bladet på en sakai takayuki damaskus westernkniv har en typiskt japansk konstruktion, med en styv stålkärna täckt av 33 alternerande lager av mjukare stål: det är en damaskuskniv. Bladets kärna är tillverkad av 1% ishärdat japanskt VG10-stål, vilket garanterar damaskusknivar med en hårdhet på 60 HRC. Rena snitt och långvarig prestanda! Knivarna i damaskusstål i sortimentet är också hamrade, vilket ger en attraktiv kontrast till damasken. Resultatet blir att din santokukniv skär maten utan att den fastnar på bladet. Handtaget på Damascus Western-knivar står också i kontrast till det japanska bladet och har en typiskt västerländsk form. Din kockkniv erbjuder perfekt grepp och komfort tack vare fingerstödet under hälen. Handtaget på en sakai takayuki damaskus westernkniv är tillverkat av spansk mahogny, ett lätt men ändå stöttåligt träslag med lång hållbarhet. Mahogny kännetecknas av en fantastisk brun nyans med rödaktiga inslag, som understryks av ådringar som är specifika för varje modell. Detta eleganta handtag är den perfekta matchningen för ditt kiritsuke-blad! Upptäck alla Sakai Takayuki-serier på vår webbplats!