Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
MYSIGA HÖSTERBJUDANDEN · 1–22 OKT. · -10% FRÅN 80 €: COSY10 · -15% FRÅN 160 €: COSY15 · PÅ HELA WEBBPLATSEN
.png)
_1.png)
Masakage Japanska hantverksknivar
 (7).png)
Masakage Kumo
Masakage Kumo 13cm 63-lagers damaskus handgjord japansk ko-bunka-kniv
Finns inte i lager
Masakage Kumo
Masakage Kumo 16,5cm handgjord japansk bunka-kniv, 63 lager damaskus
Finns inte i lager
Masakage-kniven, en värdig arvtagare till forna tiders smeder:
Varje Masakage-kniv är omsorgsfullt smidd av en skicklig hantverkare. De är alla handgjorda föremål som kommer att ge prestige till din köksutrustning. Men utöver denna prestige ger Masakage-knivarna dig också en effektivitetsvinst som inte är försumbar, oavsett om du är en erfaren kock eller en passionerad amatör. Masakage-knivar, oavsett sortiment, tillverkas enligt gamla tekniker som har förts vidare från generation till generation av smeder. Även om verktygen ibland har moderniserats (t.ex. med den mekaniska pressen), härrör processerna direkt från gammal japansk kunskap som är erkänd över hela världen. Masakage-knivar är därför bärare av ett värdefullt arv, vilket gör att du kan sätta japansk bestickseffektivitet på prov.
Masakage-knivar och deras ädla material:
Masakage-knivar finns i flera olika serier. Masakage Kiri-kniven har t.ex. ett 49-lagers damaskusblad. Dess kärna är tillverkad av japanskt VG10-stål med en hårdhet på 60 HRC. Detta högvärdiga stål, som är mycket uppskattat inom bestickindustrin, bibehåller knivens skärpa över tid (eftersom legeringen är hårdare än genomsnittet deformeras den mindre snabbt). De stål som alternerar ovanpå denna kärna är mer eller mindre mjuka, för att ge legeringen en viss smidighet utan att göra den flexibel. Den är bara mindre spröd. Ett ovalt magnoliahandtag kompletterar bladet. Magnolia är lätt och mjukt att ta på, vilket gör det lämpligt för alla händer. Ett bolster i pakkawood länkar samman knivens två delar. Pakkawood är inte bara estetiskt tilltalande, det är också känt för sin motståndskraft mot stötar och temperaturvariationer. Masakage Kumo-kniven skiljer sig något, med ett 63-lagers damascenerat blad som blandar rostfritt stål och nickelstål. Resultatet är en mörkare, mer kontrasterande damaskuseffekt. Handtaget är sedan tillverkat av sandelträ, vars mörka nyanser kompletterar bladets toner. Den ursprungliga åttkantiga formen passar lika bra för alla användare. Oavsett vilken Masakage-kniv du väljer kommer du att få en kvalitetskniv!
