Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Kökstermometrar
 (7).png)
Termometrar
Alla France HACCP digital termometer -50° +300°C med roterande display i rostfritt stål
Finns i lager
HÖG PRECISION: VÄLJ KÖKSTERMOMETERN!
Varför ska man använda en kökstermometer? Svaret är ganska enkelt! För även om vi manuellt kan justera temperaturen på våra spishällar och ugnar kommer den aldrig att vara perfekt eller exakt. Och för vissa typer av matlagning kan en variation på bara några grader vara problematisk! Det är därför som en kökstermometer garanterar bästa möjliga precision för framgångsrik tillagning av alla dina rätter, från förrätter till desserter.
VILKEN KÖKSTERMOMETER SKA JAG ANVÄNDA?
Oavsett om du lagar mat eller bakar har varje tillagning sin egen specifika tillagningstid som måste respekteras. Det är därför det finns så många olika typer av matlagningstermometrar, vissa med sina egna specialfunktioner. Den mest kända är sondtermometern, en elektronisk termometer som används för kött, foie gras, choklad osv. Den kallas också för kötttermometer och kan användas för att kontrollera kärntemperaturen och perfekt tillagning av kött, oavsett om det är blått, rare eller medium-rare. Graderade termometrar, å andra sidan, används oftare av konditorer för att mäta den exakta bakningstemperaturen för socker. Den går under olika namn, t.ex. konditortermometer eller sockertermometer. Det finns också en infraröd termometer, vars speciella egenskap är att den aldrig kommer i kontakt med livsmedel. Den mäter bara ytan och rekommenderas därför inte för användning när en kärntemperatur krävs. Spateltermometern är mer specifik och består av en spatel med en mätare i slutet av handtaget för att mäta temperaturen. Den är mycket praktisk när man t.ex. gör en sås eller blandar en beredning. Slutligen är ugnstermometern en sondtermometer med en lång tråd som gör att du kan mäta temperaturen direkt i ugnen utan att behöva ta ut rätten!
