Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Kockknivar
 (7).png)
Wusaki Fujiko Black 10Cr
Knivset med 2 Wusaki Fujiko Black 10CR kockkniv + skalkniv
Finns i lager
79,90€
114,90 €
Wusaki Nogami BS2
Wusaki Nogami BS2 18cm handgjord japansk kockkniv med valnötshandtag
Finns i lager
Wusaki Nogami BS2
Wusaki Nogami BS2 21cm handgjord japansk kockkniv med valnötshandtag
Finns i lager
ZUIUN KIWAMI
Kanetsugu Zuiun Kiwami Japansk kiritsuke kockkniv med DLC-beläggning 21cm
Finns i lager
Kockkniv: det viktigaste i köket
Varför ska man köpa en kockkniv? Helt enkelt för att det är en kockkniv för alla tillfällen! Faktum är att kockkniven är den mest mångsidiga av alla knivar, tack vare sin speciella form och storlek. Bladet har en lätt vippning längs hela sin längd, vilket gör att du lätt kan röra dig fram och tillbaka när du skär. Bladet oscillerar mellan 15 och 25 cm, beroende på hur du använder det och hur bekvämt det är. Kort sagt, du kan hacka, skiva eller finhacka din mat! Som du kan se kan den användas i en mängd olika sammanhang, till exempel för att brunoise dina grönsaker eller skiva dina kycklingfiléer...
Hur väljer jag min kockkniv?
När du har förstått hur viktigt det är att köpa en kockkniv är det dags att välja en! Det är ingen lätt uppgift med tanke på alla kockknivar som finns på bestickmarknaden. Det är också värt att notera att japanska märken som KAI erbjuder sin egen version av kockknivar, som passar västerländska snitt (dess japanska motsvarighet är santokukniven). Så du kan också välja mer japanska mönster.
Standardstorleken på en kockkniv är cirka 18 cm, för att vara så behändig som möjligt (det är sant att 25 cm börjar se ganska imponerande ut!). Du kan sedan välja en smidd kockkniv, en kniv med nitat handtag, ett trähandtag, ett polymerhandtag... Allt beror på dina sanitära behov och din affinitet med en viss design!
Här är ett tips: för ännu mer komplett utrustning, tveka inte att köpa en Chef + Paring-kniv Chef + Paring-set, eller en med en vässare! KnifeLeader-teamet har sammanställt ett stort urval för dig!
De vackraste kockknivarna är bara några klick bort på vår webbplats, men det är också de mest praktiska, de som passar för en liten budget ... Kom och ta en titt!
