Masashi Yamamoto Kuro Damaskus japanska knivar

KnifeLeader-teamet är mycket glada över att kunna presentera Masashi Yamamotos toppmoderna japanska knivar i Kuro Damascus! Denna originella unga japanska smed har designat några fantastiska handgjorda kniv ar för dig i sin verkstad i Sanjo. De handgjorda japanska kniv arna i detta sortiment har ett damascerat blad med en kärna av SLD japanskt stål. Detta avancerade japanska stål innehåller nästan 1,6% kol, vilket ger din Masashi Yamamoto damaskuskniv en hög hårdhet på 63 HRC. Garanterad långvarig skärpa! Det unika damaskusmönstret skapas av en nickelstålbeläggning som skyddar och balanserar SLD-stålets styvhet. Kuro Damascus-serien har fått sitt namn eftersom "kuro" betyder "svart" på japanska. Den övre delen av bladet är i själva verket mörkare än resten, vilket ger damaskusknivar mycket karaktär. Att välja en handsmidd damaskuskniv från Masashi Yamamoto san innebär att välja en elegant kökskniv med ett handtag i ebenholts. Detta träslag med sina fantastiska mörka nyanser kompletteras av ett ljusare bolster av kvitten och en vit micarta-ring. Handtaget på en Kuro Damascus japansk hantverkskniv är perfekt för alla kockar tack vare sin åttkantiga form. Och för att ta hand om din japanska Masashi-kniv, glöm inte en slipsten!