Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
MYSIGA HÖSTERBJUDANDEN · 1–22 OKT. · -10% FRÅN 80 €: COSY10 · -15% FRÅN 160 €: COSY15 · PÅ HELA WEBBPLATSEN
.png)
_1.png)
Ostronkniv
 (7).png)
TRIANGLE köksredskap
Triangle oysterkniv svartlackerat trähandtag blad och skydd i rostfritt stål
Finns i lager
Slaktarhandskar
WILCO skyddshandske i rostfritt stål med ringbrynja, ambidextrisk storlek L
Finns i lager
Slaktarhandskar
WILCO skyddshandske i rostfritt stål med ringbrynja, ambidextrisk storlek S
Skickas inom 48/72t
Slaktarhandskar
WILCO ambidextrisk skyddshandske i rostfritt stål med ringbrynja Storlek M
Skickas inom 10 dagar
Opinel fickknivar
Opinel ostronkniv n°09 6,5cm roterande blad padouk handtag
Skickas inom 20 till 30 dagar
Vilken ostronkniv ska jag använda?
Att öppna ett ostronskal verkar vara en oöverstiglig uppgift för de flesta av oss! Detta beror dock till stor del på kvaliteten på den kniv som används, så det är viktigt att använda en professionell ostronkniv (även om du inte är det!), eftersom de är tillverkade av material som är speciellt utformade för att öppna denna läckra blötdjur utan att skada dig själv eller skada köttet. Säkerhet är ledordet när du använder denna specifika kökskniv. Bladet måste vara tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål för att motstå jodavskavning och får inte rosta. Handtaget måste vara ergonomiskt och halkfritt, och om det har ett skydd är det ännu bättre eftersom det skyddar dina fingrar! Köp en ostronöppnare som uppfyller dessa krav, t.ex. opinel ostronkniv, som är en lättanvänd öppnare som alla kan använda för att öppna ostron effektivt och enkelt. Det finns också ett ostronspjut för de mer äventyrliga eller, framför allt, för proffsen! Det liknar en traditionell kniv, men har ett finare och vassare blad och ett mycket tjockare handtag för bättre grepp.
Hur använder jag en ostronkniv?
När du har valt din franska ostronkniv är det en bra idé att ta med ett par handskar för att skydda händerna så mycket som möjligt (olyckor kan hända). Välj gärna en ringbrynja, vars täta metallringar skyddar handen helt från knivens spets. Här är några tips på hur du öppnar ett ostron på ett säkert sätt: Håll först ostronet i ena handen, med det platta skalet överst. För sedan in ostronknivens spets mellan de två skalen i gångjärnet (den spetsiga änden av blötdjuret). Så snart du känner att motståndet minskar vrider du kniven ett kvarts varv så att skalet lossnar och skär längs muskeln till mitten av ostronet. Håll ostronet i horisontellt läge så att vattnet inte rinner ut och lossa köttet från det övre skalet och ta bort det. Nu är det bara att njuta! En riktig godbit! För finsmakare kan du också använda en hantverksmässig ostronkniv, som är lika effektiv.
