Kouglof gjutform

VAD MAN SKA GÖRA I EN KOUGLOFFORM

Namnet antyder att kouglofformen är gjord för kouglofs! Men som alla redskap är det framför allt en kakform. Därför kan kouglofformen användas till alla typer av brioche, söta eller salta kakor, savariner... dina kakor kommer att få en härlig form tack vare kouglofformen! Du kan också göra salta beredningar som fiskmousse, så länge din form är tillverkad av silikon för att inte behålla lukt. Det vore ju synd om din nästa söta kouglof hade en eftersmak av lax!

OLIKA MATERIAL FÖR KOUGLOFFORMAR

Den alsatiska kouglofformen har funnits i många år! De första kouglofformarna, som daterar sig tillbaka till ^1700-talet, var gjorda av glaserad terrakotta, vissa dekorerade och målade. Denna tradition är fortfarande levande och väl i Alsace, i Soufflenheim, krukmakarnas stad, där hantverkare omsätter sina färdigheter i praktiken! Kouglof-formar finns nu i en rad olika material, inklusive silikonformar för snabb och enkel borttagning från formen. Silikon är också mycket populärt eftersom det tål alla temperaturer, från frys till ugn, och är lätt att rengöra. Andra kan vara non-stick, som i fallet med De Buyer kouglof-form, som är gjord av stål med en non-stick beläggning. Stålet säkerställer perfekt värmediffusion, medan beläggningen underlättar borttagning från formen!

Utrusta dig med din 28 cm kouglofform och bjud alla dina gäster på nästa familjesammankomst!