Brynstål Wusthof

Wüsthofs bryne: fördelarna

Den starka sidan hos Wüsthofs slipstål är dess användarvänlighet. Du tar bara tag i det med ena handen och för kniven över det med den andra handen, på båda sidor om bladet. Det är i sig en snabb och effektiv lösning som professionella användare uppskattar, särskilt vid servering. Även om du är en amatör hemma är Wusthofs gevär en bra lösning som du snart kommer att behärska. Lite träning och du är igång! De gör det möjligt för dig att ta väl hand om dina Wusthof-knivar, och knivar av andra märken också om de börjar bli slitna. Dessutom finns det Wusthofs skärpningspistoler som är speciellt anpassade till olika serier, till exempel Wusthof Ikon Classic-serien eller Grand Prix 2-serien.

Wusthofs skärpstål: en modell för varje kock

Wüsthofs skärpstål finns i en rad olika storlekar. Det är viktigt att notera att storleken på veken inte bör vara mindre än bladstorleken på din största kniv. Med detta i åtanke kan du välja ett Wüsthof 18 cm, 20 cm eller 26 cm gevär. Vekens form varierar också, med runda eller ovala vekar (som är mer lämpliga för nybörjare tack vare sin bredare inställningsyta). Vissa har en diamantbeläggning för att öka slipkraften. Slutligen varierar också de material som används vid utformningen av handtagen från modell till modell: halkfri polymer, nitat handtag, stålhandtag... Välj den som passar dig bäst! Så välj ett Wusthof-vässstål för att underhålla dina finaste köksknivar utan att slösa tid!