Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
_1.png)
.png)
Skalkniv
 (7).png)
Fukito Ébène Damas 10CR
Knivset med 2 Fukito Ebony Damascus 10CR knivar
Finns i lager
129,94€
150,94 €
Wusaki Sakin Damascus 10Cr
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 9cm skalkniv med handtag i kolfiber och bladguld
Finns i lager
Fukito Ébène Damas 10CR
Knivset med 3 Fukito Ebony Damascus 10CR knivar
Finns i lager
178,23€
208,23 €
ANVÄNDA EN SKALKNIV I KÖKET
Skalkniven är en oumbärlig liten kökskniv som främst används för alla små snitt och arbeten som kräver precision. Det ganska styva bladet gör den idealisk för frukt och grönsaker, men även för kött (utan ben!). Med en skalkniv kan du skala livsmedel med tunt skal, t.ex. tomater och potatis, eller livsmedel med tjockare skal, t.ex. citrusfrukter. Den kan också användas för att ta bort stjälkar och frön från frukt och grönsaker; för att skiva, tärna, mirepoixa eller brunoise; för att vända morötter, zucchinis, potatis, svamp ... och slutligen för att trimma köttbitar för att ta bort onödigt fett eller skinn.
VILKET MÄRKE FÖR MIN SKALKNIV?
Vilken är den bästa skalkniven? Svaret på denna fråga är inte universellt, eftersom det beror på vad du letar efter, dina behov, dina krav, din smak ... Fransk skalkniv eller japansk skalkniv? Valet är stort och svårt! På den franska sidan finns det ett antal berömda tillverkare, särskilt i Thiers, som är känt som ett viktigt centrum för fransk besticktillverkning. Utrusta dig med en Sabatier-, Au Nain- eller Déglon-kniv! Fortfarande i Frankrike, men på Savoy-sidan, hittar vi den berömda Opinel-kniven med sitt typiska handtag. Varumärket erbjuder flera modeller av köksknivar, inklusive Opinel-skalkniven. På andra sidan jordklotet, i den stigande solens land, känner vi igen flera stora varumärken: Global, Kai, MAC för att bara nämna några, som erbjuder ett brett urval av avskalningsknivar för dina skärbehov. Förutom att vara perfekt effektiva kompromissar dessa japanska knivar inte med designen.
