Tårtform och vedform | För julen

Stocken: den traditionella juldesserten!

Det är stjärnan på julafton! Alla väntar på den: Yule-loggen! Och för att göra den, skaffa en form! De är lätta att använda och finns i många olika material: silikon, rostfritt stål, med eller utan insatser. Om du väljer en vedform i silikon är det en garanti för att lyckas varje gång. Silikon har många fördelar som gör det till ett mycket uppskattat material inom konditori. Det är starkt, naturligt non-stick (behöver inte smörjas in), det bakar jämnt, det är flexibelt och går inte sönder, och sist men inte minst tål det extrema temperaturer, så du kan använda det i ugnen såväl som i frysen. Kungen av silikonformar är Silikomarts stockform! Silikomart är ett italienskt företag som specialiserat sig på tillverkning av konditorivaror och framför allt högkvalitativa silikonkakformar. Vill du göra en mer modern stock? Använd en stockform med insats! Insatsen används ofta i glassformar, eftersom det gör att du kan ha flera smaker i samma efterrätt. Insatsen är en del som läggs till i formen och som inte blandas med resten av stocken, som en vaniljstock med ett chokladhjärta. Ett annat material som används i konditorivaror är rostfritt stål. Den rostfria stockformen används som en professionell stockform, mer för konditorer till exempel, som behöver producera stora mängder i enlighet med gällande hygienstandarder. Rostfritt stål är idealiskt eftersom det är ett neutralt material som inte förändrar matens smak eller lukt och som är lätt att underhålla. Sist men inte minst, för icke-konformisten, skaffa dig en originell stockform!

Gör en originell julkaka!

Julen handlar inte bara om julstången! Du kan också göra en mer ovanlig tårta med en julkakform som är speciellt utformad för tillfället! Även här är silikon det bästa materialet, med alla de fördelar som beskrivs ovan. Julformar i silikon finns i alla former och storlekar, så att du kan skapa en rolig tårta som kommer att tilltala både barn och vuxna! De mest kända för temat är naturligtvis silikonformen för julgran och silikonformen för jultomten, helt rätt för tillfället, men det finns också kakformen för pepparkaksgubben som alla älskar så mycket! Med kakformar i flera former kan du ha polkagrisar och renhuvuden i samma form, t.ex. i en julgransform eller en tomteform. Du får massor av små kakor som du kan färga med livsmedelsfärg i säsongens färger: grönt, rött, brunt, och som du kan placera på ditt festbord eller bjuda dina gäster på. Allt du behöver göra är att välja mellan tradition och modernitet!