Yu Kurosaki handgjorda japanska knivar

Upptäck Yu Kurosaki handgjorda japanska kniv ar på KnifeLeader! Vi är glada att kunna presentera japanska knivar från denna smed, som tillverkar alla sina knivar för hand. Han har varit lärling i ett dussin år och har en verkstad i den berömda Takefu Knife Village. I det här området finns några av landets finaste knivsmeder! Yu Kurosakis knivar är kända för sina originella blad, t.ex. de handhamrade, fasade bladen på Fujin-serien i synnerhet. Skäreggen är slipad för att garantera obestridlig skärkvalitet från allra första användningen. Materialen som används av Yu Kurosaki San är av högsta kvalitet och kommer att ge dig sinnesfrid över tid. Du hittar till exempel VG10, ett japanskt stål med hög kolhalt, och pakkawood... Varje del är unik och kommer att ge karaktär åt din köksutrustning! Välj en Yu Kurosaki-kniv och upptäck kunskapen hos japanska mästersmeder samtidigt som du gör en väl genomtänkt investering!

Mer information

Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki Sasame

Yu Kurosaki Fujin Svart

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Kokusen AS

Visar 1-24 av 40 objekt

Filters (40 products)

Price

0,00 € - 450,00 €

Tillverkning

In stock

Yes
(3)

Levereras inom 10 dagar

Nos services

Personlig diamantgravyr på bladet

GRAV-KL

Levereras inom 10 dagar

12,90€

Gravera ett förnamn, ett datum eller ditt företagsnamn! Gravyr genom materialavskärning: håller för livet, till skillnad från lasergravyr Graverat på sidan mittemot varumärkeslogotypen Graverade knivar kan varken returneras eller bytas Lägg till flera stycken om det finns flera knivar som ska graveras Välj typsnitt på den andra bilden

Handgjord japansk universalkniv, 13 cm, Yu Kurosaki Kokusen AS, hamrad

Yu Kurosaki

Finns i lager

Yu Kurosaki Kokusen AS

Handgjord japansk Allkniv 13 cm, Yu Kurosaki Kokusen AS, hamrad

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROKOKUSEN-P130

Finns i lager

234,90€

Yu Kurosakis elegans i ett svärd som glittrar som fyrverkerier! 13 cm långt blad i San Mai -struktur – yttre lager av rostfritt stål Kärna av japanskt Aogami Super-stål med cirka 1,5 % kolhalt Rockwell-hårdhet: 65 HRC – Utmärkt skärhållfasthet Fint hamrat mönster som påminner om fyrverkerier Handtag i rosenträ: lätt och välbalanserat Handtag i...

Handgjord japansk nakiri-kniv, 16,5 cm, av Yu Kurosaki Kokusen AS, hamrad

Yu Kurosaki

Finns i lager

Yu Kurosaki Kokusen AS

Handgjord japansk nakiri-kniv, 16,5 cm, av Yu Kurosaki Kokusen AS, hamrad

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROKOKUSEN-N165

Finns i lager

259,90€

En elegant och högpresterande nakiri-kniv, smidd av Yu Kurosaki! 16,5 cm långt blad i San Mai -utförande: yttre lager av rostfritt stål Kärna av japanskt Aogami Super-stål (innehåller ≃ 1,5 % kol ) Hårdhet: 65 HRC Rockwell – Mycket långvarig skärpa Finhammad yta med fyrverkerimönster – Platt slipning Handtag i rosenträ och knivfäste i svart pakkaträ...

Yu Kurosaki handgjord japansk universalkniv 15cm HAP40 stålblad

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Gekko

15cm Allkniv japansk Allkniv Yu Kurosaki Gekko San Maï hantverksmässig

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-GEKKOU-P150

Finns inte i lager

254,90€

Den mångsidiga japanska kniven för alla ändamål av Yu Kurosaki! 15 cm långt blad i San Maï-struktur: 3 överlagrade lager av stål HAP40 pulveriserad japansk stålkärna berikad med 1,3% kol 65HRC Rockwell-hårdhet: utmärkt skärpa Handgraverad kanji och lätt sandblästrad polish - Elegant Ekhandtag med traditionell Urushi-lack - Oktagonal form Handsmidd av...

Yu Kurosaki Gekko San Maï 13cm Universalkniv japansk hantverkskniv

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 13cm Allkniv japansk hantverkskniv

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-GEKKOU-P130

Finns inte i lager

229,90€

En japansk kniv i toppklass smidd av Yu Kurosaki för dig 13 cm San Maï-blad med pulverlackerad HAP40-stålkärna - långvarig skäregg Hög hårdhet -+ 65 HRC: enkel stenslipning vid behov Lätt sandblästrad polish och graverad kanji på ovansidan Oktagonalt ekhandtag - traditionell japansk Urushi-lackering Handsmidd av den otrolige Yu Kurosaki san smed från den...

Japansk sujihiki-kniv 24cm Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Gekko

Japansk sujihiki-kniv 24cm Yu Kurosaki Gekko San Maï

(1)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-GEKKOU-S240

Finns inte i lager

339,90€

Denna handgjorda sujihikikniv följer med dig i köket 24 cm långt San Maï-blad med lång livslängd - kärna av pulveriserat stål HAP40 Rockwell-hårdhet: -+ 65 HRC - enkel slipning med sten Graverad kanji på övre delen av bladet och lätt sandblästrad polering Traditionellt Urushi-lackerat ekhandtag - åttkantig form Handgjord kniv smidd av den enastående Yu...

Couteau sujihiki körsbär Japansk hantverksmässig martelé Yu Kurosaki senko 24cm acier SG2

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Senko

Kurosaki Senko handgjord sujihiki-kniv 24cm japansk

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-S240

Finns inte i lager

339,90€

Den perfekta kniven för tunna, jämna skivor! Kärna av pulveriserat rostfritt stålSG2 - Hög hårdhet: 63HRC San Maï-struktur: flera överlagrade lager av stål Utmärkt trådhållning - Lätt att vässa Original stanshammare - Förfinad spegelpolerad effekt Oktogonalt handtag i sandelträ och bolster i pakkawood Tillverkad för hand av smeden Yu Kurosaki...

Yu Kurosaki Sasame handgjord japansk kockkniv koboltstål 21cm

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Sasame

Yu Kurosaki Sasame handgjord japansk kockkniv koboltstål 21cm

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSASAME-G210

Finns inte i lager

349,90€

En mångsidig modell för alla dina recept! 21 cm San Maï-blad: extra hård kärna omsluten av mjukt stål (3 lager) Kärna av koboltberikat rostfritt stål med hårdhet HRC 63/64 Extrem skärpa - lätt att slipa med en sten Unik hamring i form av ett Sasame-bambublad Handtag ikörsbärsträ och bolster i röd pakka - Oktagonal form Handsmidd av den utmärkte smeden Yu...

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Japanska knivar

Yu Kurosaki Fujin Svart 17cm handgjord japansk santokukniv

(1)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165

Finns inte i lager

254,90€

Japansk effektivitet till fingertopparna med denna magnifika kniv San Maï-bladstruktur med 3 överlagrade lager av stål Japansk Aogami Super stålkärna, även känd som Blue Steel Super Rockwell-index på 65 HRC (1,5% kol): långvarig, vass egg Smidd finish med elegant hamring och handgraverad kanji Oktagonalt handtag i rosenträ - Bolster i svart pakkaträ...

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Japanska knivar

Yu Kurosaki Fujin Svart 17cm handgjord japansk bunkakniv

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165

Finns inte i lager

254,90€

En fantastisk kniv med karaktär för ditt kök Blad med en San Maï-struktur som kombinerar 3 lager stål Kärna i Aogami Super, ett japanskt stål även känt som Blue Steel Super Hårdhet -+ 65 HRC (1,5% kol): extrem skärpa och hög hållbarhet Smidd finish med elegant hamring och handgraverad kanji Oktagonalt rosewoodhandtag med bolster i svart pakkaträ...

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 30cm hamrad japansk sujihikikniv SG2 stål

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-S300

Finns inte i lager

449,90€

En fantastisk lång kniv för att tälja fisk Pulverstål: SG2 - Hårdhet -+63 HRC Rockwell Spegelpolerad för att komplettera den vackra dropphamrade ytan Utmärkt skärpehållfasthet - lätt att slipa vid behov Oktagonalt handtag i sandelträ - svart bolster i pakkawood Handgjord av smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Mästerhantverkare från Takefu Cutlery Village...

Hamrad japansk sujihikikniv Yu Kurosaki Shizuku 27cm stål SG2

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Shizuku

Hamrad japansk sujihikikniv Yu Kurosaki Shizuku 27cm SG2 stål

(2)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-S270

Finns inte i lager

399,90€

Den perfekta kniven för att skära stora köttbitar. Högkvalitativt pulverstål SG2 - Rockwell-hårdhet 63 HRC Lätt att slipa trots sin hårdhet - Extremt god skärpehållning Unik hamrad yta med elegant spegelpolering Oktagonalt handtag i sandelträ + svart bolster i pakkawood Tillverkad i den berömda Takefu Cutlery Village Handgjord av smeden Yu Kurosaki -...

Yu Kurosaki senko 16,5 cm SG2 stål hantverksmässigt hamrad japansk bunka-kniv

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki senko 16,5 cm SG2 stål hantverksmässigt hamrad japansk bunka-kniv

(4)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-B165

Finns inte i lager

279,90€

En utmärkt modell för mångsidig kapning. San Maï-struktur: lager av rostfritt stål vikt över en hård kärna (3 lager) Kärna av högkvalitativt pulveriserat rostfritt stål SG2 - Markerad hårdhet: 63 HRC Utmärkt bibehållen skärkant - lätt att slipa vid behov Unik hamrad effekt - Elegant spegelpolering Oktogonalt handtag i sandelträ + bolster i vit pakkawood...

Hamrad japansk santokukniv Yu Kurosaki senko 16,5cm stål SG2

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Senko

Hamrad japansk santokukniv Yu Kurosaki senko 16,5cm stål SG2

(3)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-S165

Finns inte i lager

284,90€

Den perfekta kniven för många olika typer av skärsår Högkvalitativt pulveriserat rostfritt stål SG2 - Hög hårdhet: 63 HRC San Maï-struktur: lager av rostfritt stål som omger den hårda kärnan Utmärkt egghållning - förblir lätt att slipa vid behov Unik stansad hamring - elegant spegelpolerad effekt Oktogonalt handtag i sandelträ + bolster i vit pakkawood...

Hamrad japansk kockkniv Yu Kurosaki senko 21cm SG2 stål

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Senko

Hamrad japansk kockkniv Yu Kurosaki senko 21cm SG2 stål

(1)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-G210

Finns inte i lager

329,90€

Idealisk för mångsidighet i köket San Maï-struktur: lager av rostfritt stål som omger den hårda kärnan Högpresterande SG2 pulveriserat rostfritt stål - Markerad hårdhet: 63 HRC Lätt att slipa vid behov - utmärkt skärpa Originalstansad hamring - elegant spegelpolerad effekt Oktogonalt handtag i sandelträ + klart bolster i pakkawood Handsmidd av den berömda...

Yu Kurosaki senko 15cm SG2 stål hantverksmässigt hamrad japansk universalkniv

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki senko 15cm SG2 stål hantverksmässigt hamrad japansk Allkniv

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-P150

Finns inte i lager

244,90€

Den perfekta kniven för skicklighet och precision Hög hårdhet: 63 HRC - Högkvalitativt pulverlackerat rostfritt stål SG2 San Maï-blad: lager av rostfritt stål som omger den hårda kärnan Utmärkt egghållning - förblir lätt att skärpa Unik stansad hamring - raffinerad spegelpolerad effekt Oktogonalt handtag i sandelträ + bolster i vit pakkawood Handsmidd av...

Yu Kurosaki senko 13cm SG2 stål hantverksmässigt hamrad japansk universalkniv

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki senko 13cm SG2 stål hantverksmässigt hamrad japansk Allkniv

(2)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-P120

Finns inte i lager

234,90€

Välj den här japanska kniven för effektivt dagligt arbete Handgjord av den berömda smeden Yu Kurosaki san Hantverkare från den berömda Takefu Cutlery Village - Begränsat antal San Maï-blad: rostfritt stålskikt som omger den hårda kärnan Hög hårdhet: 63 HRC - Högkvalitativt SG2 pulveriserat rostfritt stål Utmärkt skärpehållning - Lätt att slipa Unik...

Hamrad japansk kockkniv Yu Kurosaki senko 24cm SG2 stål

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Senko

Kockkniv kiritsuke japansk hantverksmässigt hamrad Yu Kurosaki senko 24cm stål SG2

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-G240

Finns inte i lager

389,90€

En mångsidig kniv för alla kök Rostfritt stålskikt som omger den hårda kärnan: San Maï-struktur Högpresterande kärna av pulveriserat rostfritt stål SG2 - Förbättrad hårdhet: 63 HRC Lätt att slipa vid behov - Utmärkt skärpe bibehållande Elegant spegelpolerad effekt - Original stansad hamring Oktogonalt handtag i sandelträ + klart bolster i pakkawood...

Couteau sujihiki körsbär Japansk hantverksmässig martelé Yu Kurosaki senko 27cm acier SG2

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Senko

Japansk hantverkare kiritsuke Sujihiki Kniv 27cm Yu Kurosaki Hammrad SG2 Stål

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-S270

Finns inte i lager

399,90€

Idealisk kniv för att skära kött eller fisk Kärna av högpresterande pulveriserat rostfritt stål SG2 - Markerad hårdhet: 63 HRC Omgivande lager av rostfritt stål: San Maï-struktur (3 lager) Enkel slipning med sten - utmärkt skärpevaraktighet Elegant spegelpolerad effekt - Unik stansad hamring Oktogonalt handtag i sandelträ + klart bolster i pakkawood...

Yu Kurosaki Shizuku 17cm SG2 stål handgjord hamrad japansk bunka kniv

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 17cm SG2 stål handgjord hamrad japansk bunka kniv

(3)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-B170

Finns inte i lager

299,90€

Välj den japanska traditionen och bemästra all din skärning! Högkvalitativt SG2-pulverstål - Rockwell-hållfasthet upp till 63 HRC Lätt att slipa trots sin styvhet - Hög skärpevaraktighet Unik hamrad yta - Fantastisk spegelpolering Oktagonalt handtag i sandelträ + mörk bolster i pakkawood Handgjord av smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Hantverkare från...

Hamrad japansk kockkniv Yu Kurosaki Shizuku 21cm SG2 stål

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Shizuku

Hamrad japansk kockkniv Yu Kurosaki Shizuku 21cm SG2 stål

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-G210

Finns inte i lager

349,90€

En stapelvara i köket Rockwell-hållfasthet 63 HRC - Högkvalitativt pulverstål SG2 Lätt att vässa trots sin hårdhet - Långvarig skärpa Mycket originell hamring som förstärks av elegant spegelpolering Oktagonalt handtag i sandelträ + mörk bolster i pakkawood Handsmide - smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Hantverkare från den berömda Takefu Cutlery...

Hamrad japansk nakirikniv Yu Kurosaki Shizuku 16,5cm stål SG2

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Shizuku

Hamrad japansk nakirikniv Yu Kurosaki Shizuku 16,5cm stål SG2

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-N165

Finns inte i lager

299,90€

Perfekt för att skära grönsaker med precision Högkvalitativt SG2-pulverstål - Rockwell-hårdhet 63 HRC Lätt att slipa trots sin styvhet - Utmärkt skärpehållning Unik hamrad yta + elegant spegelpolering Oktogonalt handtag i sandelträ + svart bolster i pakkawood Handgjord av smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Hantverkare från den berömda Takefu Cutlery...

Yu Kurosaki Shizuku 15cm SG2 stål hantverksmässigt hamrad japansk universalkniv

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 15cm SG2 stål hantverksmässigt hamrad japansk Allkniv

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-P150

Finns inte i lager

269,90€

En praktisk kniv för vardagsbruk, tveka inte! Högkvalitativt SG2-pulverstål - Rockwell-hållfasthet 63 HRC Hamrad yta med originalmönster - Elegant spegelpolering Förblir lätt att skärpa - Hög skärpehållning Oktagonalt handtag i sandelträ med bolster i mörk pakkawood Handsmidd av Yu Kurosaki i Echizen, Japan Hantverkare från den berömda Takefu Cutlery...

Hamrad japansk kockkniv Yu Kurosaki Shizuku 24cm SG2 stål

Yu Kurosaki

Finns inte i lager

Yu Kurosaki Shizuku

Hamrad japansk kockkniv Yu Kurosaki Shizuku 24cm SG2 stål

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-G240

Finns inte i lager

399,90€

En pjäs som snabbt kommer att bli oumbärlig Högkvalitativt SG2 pulverstål - Rockwell-hårdhet 63 HRC Lätt att slipa trots sin hårdhet - Otrolig skärpa Mycket originell hamring - Elegant spegelpolering Oktagonalt handtag i sandelträ + mörk bolster i pakkawood Handsmidd av smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Hantverkare från den berömda Takefu Cutlery...

Yu Kurosaki, know-how tillverkad i Takefu Village

Yu Kurosakis verkstad ligger i hjärtat av den berömda smedsbyn Takefu. Detta är en av de viktigaste platserna för japansk besticktillverkning, eftersom det är hem för ett antal kända hantverkare vars expertis härstammar från de gamla japanska svärdssmedernas färdigheter. Kurosaki San var elev till en mästerlig smed i nästan 12 år. Sakta men säkert bemästrade han alla de steg som ingår i tillverkningen av en kniv, från smide till slipning. Så småningom fick han beställningar från kunder som uppskattade de knivar han skapade, och det var tack vare denna positiva feedback som han startade sin egen verkstad!

Yu Kurosaki-kniven, ett koncentrat av kvalitet

Varje kökskniv från Kurosaki är ett koncentrat av högkvalitativa material, från bladet till spetsen på handtaget. Bladet på Kurosaki Fujin-kniven har till exempel en kärna av japanskt VG10-stål med 1 % kol, vilket gör det mycket styvt och därmed gör att det behåller sin skärpa över tid. Denna kärna omges sedan av dussintals omväxlande lager av mjukare stål: detta är damaskus. Slutligen hamras bladet i en fasad, vilket skapar en unik visuell effekt! Handtaget är tillverkat av sandelträ, ett träslag som är mycket behagligt att röra vid. Dess vackra mörka färg kontrasterar väl mot det hamrade bladet. Den övergripande effekten är harmonisk, unik och prestigefylld. När du köper en Kurosaki-kniv väljer du att utrusta dig med en högtflygande, handgjord kniv som snabbt kommer att göra din dagliga skärning till ett nöje. Tveka inte, kvantiteterna är begränsade!